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食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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● ミシュラン2つ星に輝く☆佐賀県唐津の...
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バームクーヘンちゃん
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店名 |
鮨処 つく田(つくた)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
0955-74-6665 |
予約可否 |
予約可 POCKET CONCIERGEにて24時間オンラインでのご予約が可能です。
|
住所 | |
交通手段 |
JR筑肥線唐津駅から徒歩5分 唐津駅から315m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、VISA、Master、JCB、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
7席 (カウンター7席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 駐車場は無いが隣にコインパーキングあり。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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テーマ:●食べた物の画像♪(49227)カテゴリ:母娘旅行♪・ひとり旅♪
唐津2日目のお昼に伺ったのはミシュラン2つ星に輝く鮨店「つく田」
カウンター7席の小さなお店なので予約は必須。
12:00~と13:30~の二部制ですが
1週間前に12:00~で予約があっさりと取れました。
やはり平日だからでしょうか?
ランチコースは鮨のみの4500円とおつまみが付く8000円。
お昼は飲まないので4500円のコースにしました。
お鮨は詳しくないのでネタの名前は解るものだけで。汗。
本日も画像をお楽しみ下さいませ~^^
ミシュラン2つ星に輝く☆佐賀県唐津の鮨店「つく田」3postedby(C)バームクーヘン
右はヒラメだったかな。
ミシュラン2つ星に輝く☆佐賀県唐津の鮨店「つく田」4postedby(C)バームクーヘン
車海老・アオリイカ
イカは得意ではありませんが~イカ独特の臭みがなく美味しかった。
車海老は最高!
ミシュラン2つ星に輝く☆佐賀県唐津の鮨店「つく田」5postedby(C)バームクーヘン
鰹
ミシュラン2つ星に輝く☆佐賀県唐津の鮨店「つく田」6postedby(C)バームクーヘン
ミシュラン2つ星に輝く☆佐賀県唐津の鮨店「つく田」7postedby(C)バームクーヘン
蒸したホタテ
低温で蒸されているのでホタテの弾力は残っており絶妙の仕上がり!
ミシュラン2つ星に輝く☆佐賀県唐津の鮨店「つく田」8postedby(C)バームクーヘン
穴子
本当にどれも美味しかった!
普段青魚は苦手ですが~全部美味しく食べられました。
シャリは小さ目で硬めに仕上げてありました。
お鮨は全く詳しくない私でもこれは只者ではないお鮨だと解りました。
素直に美味しかったです。満足満足。
お味は申し分なかったのですが残念な点がひとつ。
お鮨が出てくるスピードが超特急なのです。
1實を味わっているともう直ぐに次のお鮨が出てくるので
味わっている途中でもスピードを上げざるをえません。
そんな感じなので僅か10分足らずで食べ終わってしまいました。汗。
お酒を飲みながらならもう少しゆったりと出来たかも?ですが
何だか手持無沙汰になってしまいお店を後にしました。
正直もう少しゆったりと味わいたかったです。
ミシュラン2つ星に輝く☆佐賀県唐津の鮨店「つく田」2postedby(C)バームクーヘン
店主さんととお弟子さんの2人でやっていらっしゃいます。
店主さんは気さくな方でした。
ミシュラン2つ星に輝く☆佐賀県唐津の鮨店「つく田」9postedby(C)バームクーヘン
ミシュラン2つ星に輝く☆佐賀県唐津の鮨店「つく田」1postedby(C)バームクーヘン
お店はちょっと寂れた商店街の1角にありました。