うどん 陣
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...近くに有名なうどん屋さんがあると教えてもらって行きました！人気のメニューはごぼう天うどんらしいですが、ごぼう天が大きくて食べ切れるか不安だったので肉ごぼう天にしました。でもごぼう天がサクサクの軽い感じだったので、次回はごぼう天うどんを食べたいと思います！...
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佐賀県 鳥栖市の『うどん 陣』。
かけうどんは 420円。
券売機で ごぼう天うどん(620円)を購入。
あら？ 卓上に４種類の唐辛子が置いてある。
それとは別に 七味も...
これを うどん麺と呼んで良いのかなぁ？
不自然に黄色みを帯びていて、不自然に透明感が
ある 細めの麺。
そして不自然に ムニーーーッと伸びる強いコシ。
「うどん麺」というより まるで「盛岡冷麺」。
かなりの量の加工デンプンを混ぜてあるからなん
だろうけど 小麦粉の味が 全然ありません。
チェーン店の『丸亀製麺』や『はなまるうどん』
の 麺の方が 小麦の味がシッカリとあって よほど
美味...
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少し待ってカウンターの席に案内され、10分程で到着しました。
ごぼう天が大きくてうどんが見えません。よく行く大地のうどんのごぼう天より一回り小さいですが、ごぼうが密になってるので、量的には同じくらい？
ただ、写真で見てもわかるのですが、ちょっと色がつきすぎなような、というか明らかに焦げ気味です。
食べるとやはりというかちょっとほろ苦い大人の味です(←褒めてない)。
うどんもつゆも美味しいのに肝心のごぼう天がこれでは…、おばちゃん揚げるの失敗したのかしら？
今日のうどんは残念でした...三井うどんに行先変更と思ったのですが、道すがらこちらがあることを思い出し再変更。駐車場も...
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...中に入るとすでに満席で２人待ちの状態でした。とりあえずうごぼう天うどんとミニカツ丼をオーダ。店内は広く、厨房も４人でテキパキとされておりました。待つこと10分程で着丼。スープは程よい塩味とカツオだしのいい感じです...
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並びはギリギリでなし！
注文は肉ごぼう天うどんにカツ丼！！
食券制だから事前に食べログ見てメニュー決めといて良かった！
うどんは鰹出汁が効いており麺はツルツルでモチモチ感があり旨い！！
ごぼう店もサクサクで良い感じ！
単品で頼んだカツ丼も少し甘めな出汁だが濃いめでカツとの相性抜群で旨いねー！
途中、黄色柚子コショウなどをうどんにかけて食べると味変が楽しめてこれも魅力だね！
美味しかったー！ご馳走様でした...
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和奏家 Taissy(太士) ｢食遊記｣
〜飲食店を盛り上げ隊٩( ᐛ )و〜 うどん編♪
総合:5.0 味:5.0 サービス:5.0
雰囲気:5.0 CP:5....
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...鳥栖でランチを検索。
検索して色々考えた結果、こちらの陣さんに初訪問しました。
以前は違う店名だったみたいです。
券売機で釜揚げうどんとミニ丼のセットにしました。
ミニ丼は4種類から選べました。
その中からミニ天丼にしました。
釜揚げうどん！
麺は細めですが、コシが強め！
シコシコしてますね。
先ずは生姜を出汁に溶かして、ネギをかけていただきました。
次はレモンを麺に搾って...
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...うどん陣の肉ぶっかけうどん（佐賀県鳥栖市）
さっくさく
ごぼう天をば
崩しつつ
もちもちうどん
手繰る幸せ
とんこつ醤太郎
大牟田市から博多へ向かう道中。
昼飯時、鳥栖に美味いうどん屋があると言うので寄り道。
灼熱の佐賀…
こんな日は冷たいぶっかけうどんが手繰りたいと名物のごぼう天肉ぶっかけうどんを注文。
もう出て来た瞬間に美味いを確信。
さっくさくなごぼう天を崩し、つやつやしたうどんを引き上げ、ゾゾゾと啜る...むしろ砕けたごぼう天をまとった美しいうどんを引き立てる。
テーブルに並べられた5種類の唐辛子。
4つは店オリジナルとのこと...
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...鳥栖市にある豊前裏打会のお店のうどん陣さんへお邪魔しました。
３号線から入ってすぐのところにあるお店になります。
以前は「とす麺之介」さんでしたが現在は改名してます。
変わってから初訪問になります。
駐車場は争奪戦なのでご注意してください。
昼過ぎですが駐車場はたまたま入れましたが、お客さんは多く名前を書いて待つことに。
１０分ほどで入れました。
■ざるうどん（５５０円）
麺を味わいたくてざるうどんにしました。
食券を渡して５分ちょっと待ちます。
見た目がいいですね、半透明の綺麗なうどん。
細めのコシのあるうどん。
このプニプニした食感が好きです...
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... 歩く 踏切待ち長っ 到着。殺風景な場所にオレンジが映える外観。券売機。うどん大盛り ごぼう天うどん いなり 連打プッシュ券3枚。注文受けてから揚げてくれるサクカリ揚げたてごぼう天♪ ごぼう天まん中突破しうどんをリフト♪ ごぼ天ATフィールド突き破る笑。つるしこ細柔うどんがウマい やっぱ九州来たらこれだよ。コシなし柔めうどんがただウマい 大盛りひたすらやっつけた。いなりグッドサポート。卓上の一味...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
うどん 陣（【旧店名】とす麺之介）
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
0942-83-8008 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
自家用車 田代駅から287m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター12席・テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗横に8台程度あり |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
2012年8月29日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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定休日
■ 営業時間
※麺が無くなり次第終了
■ 定休日
その他不定休 -
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うどん陣の肉ぶっかけうどん（佐賀県鳥栖市）
さっくさく
ごぼう天をば
崩しつつ
もちもちうどん
手繰る幸せ
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...最寄りの駅まで歩いていると商店など全くない幹線道路からひとつ入った駅と目と鼻の先の住宅街でオレンジ色鮮やかな看板にうどんの文字。計画では鳥栖まで行って定番かしわ飯弁当を手に入れて駅のホームで食うかと思っていたがちょうど昼時これもなにかの縁だと迷わず入店。新し目の店内は満席。地元で人気の店らしい。期待大！ゴボ天うどんを注文。しばし待つこと10分弱。出てきたうどんは正に裏打会のそれ。
嫌いではないし、旨いのだけど、地元のうどんはどげんかなと期待していたのでここにも裏打会かという、気づかなかった自分を責める。美味しいよ、うん！好きだよ、うん。帰りによく見たら店内にも...