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九州グルメツアー２日目その７ “ 食彩 けん玉 ”
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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たこやきくん
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
食彩 けん玉
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-0784 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ鹿児島本線鳥栖駅 徒歩10分 鳥栖駅から397m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
34席 （カウンター8席、小上あがり6名×1、テーブル4名×3、4名×2） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 電話番号 |
0942-82-1955 |
| 初投稿者 |
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九州グルメツアー２日目の夜は、JR鳥栖駅から徒歩およそ１０分ほどの場所にある、
食材にこだわる居酒屋「食彩けん玉」で晩さん会。
早朝からホテルを出発して熊本県の囲炉裏料理を堪能したあと、道の駅やスイーツ店を彷徨いながら、
何とか予約時間ギリギリに到着したこともあって、少しお疲れ気味。
座席は、全席個室にリニューアル。
個室でゆっくりとくつろげるのは、ホント有難いことです。
さあそれでは宴の始まりです。
メニューは、豊富過ぎるほど！
今宵は、食べたいものを食べたい分だけ注文するアラカルトで。
まずは、生ビールで疲れた喉のアルコール消毒…ゴクゴクッ(''Д'')プッハ~
お通しは、しめじと小松菜のおひたし
上品で優しい味わいに癒されますね…(^^♪
刺身盛り合わせ
クエ、大とろ、本まぐろ、シマアジ、カンパチ
クエから頂きます…(^^♪
コリコリとした歯ごたえで弾力があり、あっさりした中に溢れる旨味と甘味が絶品…(๑╹ڡ╹๑)ウマッ!
九州ならではの甘い醤油が、美味しさをより一層引き立てています。
万齢 秋の酒 特別純米生詰 超辛口雄町（佐賀県）
超辛口で旨味のある味わい。
クエの美味しさをを引き立てるすっきりした辛口純米酒。
カンパチ
もちろんウマい！
シマアジ
上質な脂の旨味とコクのある味わい…(๑╹ڡ╹๑)ウマィナ~
大とろ
とろける甘味が、当たり前ながらにウマい…(๑╹ڡ╹๑)ウマィ!
しずく媛（しずくひめ）純米大吟醸
まろやかな旨味がふんわりと広がり、軽く飲みやすくすっきりした味わい。
蓮根の天ぷら
もちろん揚げたて熱々！
衣サクッと、中は、もっちりでホクホク食感。
こんな普通のが普通以上に美味いのが、たまらん！
本日のメインイベント！
シャトーブリアンの登場です！
もちろん時価！
綺麗なミディアムレアに焼けています。
皆さん、早く食べたいのに待ってもらい、写真撮影に協力して頂きました…アリ(´・ω・)(´__)ガト♪
付け合わせの野菜も美味しそう～(^^♪
まずは、岩塩で。
表面パリッと焼けていて、噛まなくてもとろけるような柔らかさ！
溢れる肉汁の濃厚な旨味甘味が、極上の味わい！！！
いきなり・・・
(゜д゜)ウ-(゜Д゜)マー(゜Ａ゜)イ-…ヽ(゜∀゜)ノ…ゾォォォォォ!!!!
岩塩の力添えもあると思うが、塩もシャトーブリアンに使ってもらって光栄だと喜んでいるはず。
こんな上等なお肉を食べたら、もう他のお肉は食べられないじゃないですか～ヽ(^。^)ノ
次は、黒にんにくと牛すじのソースとジャポネソースで味わうが、痛恨の写真撮り忘れ…Σ(゜д゜lll)ガーン
ぞれぞれ、肉の旨味を引き出す２種類のソースで楽しんだ…(^^♪
全身震える至福な美味しさ！
もうこれ以上、筆舌に尽くし難いほど。
これがまた日本酒に相性抜群！
ひちくちコロッケ
パカッと御開帳。
じゃがいもの香りいっぱいに広がり、ホックホク。
トマトソースの酸味が優しく飽きさせない。
これ、美味しかったな～(^^♪
ほうれん草のバターソテー
シャトーブリアンで興奮状態が冷めないので、ちょっと箸休め。
コクがあり、少しピリ辛で美味…いいね！
鳥栖産 焼き椎茸
カボス塩で。
椎茸の味が濃厚でプリップリ食感。
冷やしトマト
トマトの酸味に和風出汁を効かした味わい…(๑╹ڡ╹๑)ウマィ
よく冷やされたトマトを昆布と一緒に食べると、また格別。
ジューシーな果肉にフルーティーな旨味が染みている。
冷やしトマトを梅干しサワーですっきりと流す。
鮮やかな色合いが良いですね…(^^♪
味噌ホルモン焼き
ホルモン特有の臭み無く、味噌にカツオ出汁を利かせていてウマイ！
噛むほどに甘味旨味が溢れる。
芋焼酎「もぐら群青」のお湯割りで、味噌ホルモンをすっきりと流す。
爽やかな芋の甘味が口の中で広がり、飲みやすく酔いやすい…ウィ-((～(´д、`～)ヒック
鶏皮の唐揚げ
カリッカリ食感で皮から溢れ出る鶏皮の旨味。
芋焼酎と相性抜群！
銀だらの西京漬け
新鮮な銀だらを自家製西京味噌に漬け込んで焼いた、銀だら西京漬け。
これから冬にかけて旬を迎える銀だら。
ほろ～っと身が解れて脂乗り良く、西京味噌の糀が香り良く、最強に美味しい…(^^♪
皮も美味い
茄子ときゅうりの塩もみ
ポリポリ食感で昆布とかつお節の旨味が、良いアクセント。
心の奥からホッとする味わい。
銀だらの西京漬けとともに、ご飯が欲しくてたまらん！
最後は、アイスの実入りサイダーですっきり。
美味しいものを食べると、痛みを忘れるんですね・・・
美味しい料理を盛りだくさん頂いて、楽しさと美味しさを満喫できました。
ご馳走さま。
美味いもんグルメ日記
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