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0942-84-8307
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鳥栖で発見した地どり料理専門店・・・。さすが九州ですね。旨かった!(^^)!
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外観
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生ビールはキリンラガー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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むねたたき
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ももたたき
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これが特製の焼き鍋
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ももとセセリ
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ポテトサラダ
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メニュー
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結びコンニャク
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ＳＯＶＡ好き支店長
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
しの原
|
|---|---|
| ジャンル | 鳥料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0942-84-8307 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR鳥栖駅徒歩20分 鳥栖駅から1,161m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お店のPR |
ランチ再開します
長い間お休みしていたランチを2024/4/10より再開します！ |
| 初投稿者 |
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そんなこんなで次回の続き。
「ちきた」さんで地どりつけそばが頭に残り、何としても地どりを食べずにはいられなくなった・・・。
それで・・・探すと、ナント宿泊した鳥栖市にこんなお店があったんです（嬉）
「しの原」さん。
薩摩地鶏の専門店。
しかも、サガン鳥栖のピッチスポンサーもしていたらしい・・・。
なんか因縁を感じる（笑）
支店長より若いママさんとその息子さんで切り盛りしている。
キリンラガーで一人乾杯。
何を食べようか悩む・・・。
１人前は結構量があるらしい。
でも、ハーフサイズにも対応してくれる、という。
これは嬉しい。
焼きものは、炭火で自分で焼いて食べる形式。
地どり以外に鹿児島県産の牛肉も提供している。
それ以外にも酒の肴になりそうなものがあるが、それは後でゆっくり考えよう。
先ずは、むねたたき。
皮の部分は取り除かれている。
サッパリの中にもしっかり肉の旨みを感じる。
何よりもヘルシーなのがいい。
ももたたき。
たれはポン酢。
ネギと柚子こしょうを混ぜて食べるとのこと。
皮がコンガリで、とてもジューシー・・・。
ヘルシーではないが、もも肉はやっぱり旨いね(*´σ-｀)ｴﾍﾍ
次は炭焼きにしよう。
ん・・・。
なんか、変わった焼き鍋だな・・・。
何でも、ママ（ご主人）が肉の脂が炭火に落ちないよう考え、特注した鍋らしい。
先ずは、ももとセセリ。
これもハーフサイズにしてもらう。
味付けの基本は塩だが、お好みで特製のニンニク醤油も用意してある。
実は、このニンニク醤油が後で絶品の調味料になるのだ。
しかし・・・ホントに肉を焼いても煙が余り出ないな。
絶対、鍋だけでも売れると思う。
支店長宅にも欲しいと思った。
両肉とも新鮮なので、レアがお薦め。
地どり独特のコリコリとした食感・・・そして濃厚な味・・・。
最高ヽ(＾∀＾ )ﾉ
で、もも肉お代わりしちゃいました(笑)
かなりビールを飲んだので、芋焼酎に変えママお薦めの料理も注文。
ポテトサラダ。
しばらく食べていない・・・な。
どちらかと云うとあっさりした味付け。
ここに、ニンニク醤油をちょっとかけると・・・。
マーヴェラス！
マジ旨いっす。
東京の支店長宅にも自家製のニンニク醤油があるので絶対合うと思った。
かなりお腹が一杯になったが、おでんもお勧めだという。
勧められると断れないんだよね・・・（;´Д｀）
ヘルシーに結びこんにゃくにしておきました（笑）
トータル的には全然ヘルシーでは無かったがとても満足した。
そういえば、一人で炭火焼は初めてかも・・・。
焼肉屋にはひとりでは行けないけど、ここはバッチリ。
チャンスがあったらまた行きたい。
でも、行くとすると、どちらも昇格するかＪ２に残留するかですけどね（ウソです）