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くいタン口コミ631件フォロワー208人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

豪快な炭火焼きの牛肉レアハンバーグ

鳥栖インター付近でどこかランチをと探し、こちらに立ち寄り。落ち着いた雰囲気の一軒家で、中には備長炭を使った大きな窯がある。メニューはかなり限定されていたが、夜の食事も決まっていたので、量を抑えて炭焼きハンバーグランチ200gをオーダー。サラダとライスに飲み物付とのことで、ホットコーヒーにした。
しばらくしてサラダのプレート、その後時間を空けてハンバーグが運ばれてきた。豪快な火力の中焼かれたハンバーグは、中がレアなので、テーブルに運ばれてきたあと、女将さんが半分に切って中を焼きつつタレをかけてくれる。熱い鉄板の上なので、当然跳ねまくるため、ペーパーナプキンで防御。高価で綺麗な白い服だとリスク高いので、服装注意かも。
あまり焼き過ぎずレアなところでいただく。つなぎが殆ど無さそうで、味は完全に肉の塊。炭火の薫りが移っていて香ばしく、なかなかワイルドな感じ。ハンバーグ自身に殆ど味付けはされていないので、つけダレや、卓上にある塩などを付けつつ味わう。肉汁じゅわっとタイプではないが、赤身肉ステーキ好きな自分としては、お肉を食べた〜という満足感を得られる一品でした。
ごちそうさまでした!

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	炭焼ハンバーグ牛船
受賞・選出歴	洋食百名店 2023 選出店食べログ洋食百名店 2023 選出店
ジャンル	ハンバーグ、ステーキ
お問い合わせ	0942-84-4175
予約可否	予約不可
住所	佐賀県鳥栖市蔵上町2-121 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR鳥栖駅から西鉄バス（西部工業団地口、下野行）で8分「野田」下車、徒歩1分新鳥栖駅から738m
営業時間	火・水・木・金 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 土・日 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 月定休日 ■ 営業時間 ※蔓延防止措置期間 11:00～14:00 17:00～19:20（L.O.） ■ 定休日月曜日（祝日の場合は翌日）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	40席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
備考	眼鏡市場(旧　めがねのトップ)の裏、駐車場は30台ランチはカード不可
初投稿者	枝豆みどり（4）
最近の編集者	ノーザン好位置（351） ... 店舗情報（'23/01/19 02:12）虹の龍の使徒♯50（0） ... 店舗情報（'22/12/28 13:09）編集履歴を詳しく見る