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日ノ隈山の麓辺りにある佐賀で創業したダイレックスに入居しているびっくり焼亭神崎店さん
オリジナルはびっくり亭というお店でこちらは関係のないグループですが 私が両者比較した場合『びっくり焼亭』の方が口に合った 肉の品質などその日によって味が違ったりするのであくまでも私が訪問した日の比較です
神埼店さんはオリジナルの辛味噌も有り2種類の辛味噌が選べます これは個人の好みになりますから新しい味が好みです 赤っぽい方が新種となります
鉄板でジュウジュウ音を立てながら配膳されますので食欲が増進します
ライスはまんが盛りと私が勝手に呼んでる特大ライス！
ご飯の炊き具合は硬めなんですが 私は柔らかめが好き
味噌汁はワカメ入り
鉄板の下に添え木を敷いて鉄板の脂を片側に寄せて
そこに好みの辛味噌を溶かしながら付けて食べます
キャベツに隠れてますが豚のカシラ肉がたっぷり隠れてます
腹パンになりました！ごちそうさまでした
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博多鉄板焼肉の旨い店 ニンニクの効いたベース味に特製辛子みそ！厳選された豚のカシラがガチ旨い！
びっくり亭が元祖の言われていてこちらはびっくり焼亭である びっくり亭から離れた方が始められたかどうかまでは存じ上げません
私は両方行ったことがありますが
びっくり焼亭の方がしっかり味が付いていてニンニクの量も多く感じた
豚のカシラ肉がキャベツにたくさん隠れていて
この肉質は基本歯応えが有るものだが 柔らかい時もあるのだ
ご飯は硬めで味噌汁にはわかめがたくさん
写真のご飯で大である
辛味噌が新しく出来たそうで行ってみた
新しい辛味噌はかなり旨い
ごちそうさまでした
キャベツにだけだが野菜が7 肉が3程度の割合で
胃がもたれない
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訪問は5回目かな？
佐賀県内唯一の博多鉄板焼肉専門のお店です
福岡には元祖と呼ばれるびっくり亭をはじめ
びっくり亭より独立された方や類似店が数十店あるほど
人気のジャンルです
その人気は東京にも類似店があるほど
ガーリックたっぷり効いたタレでキャベツと豚のカシラ
を炒め最後に熱々の鉄板に盛り付けられて配膳されます
テーブルに添えてえる専用の木の角棒を片方だけ敷くと
自然と炒めた油とソースが片側に片寄りますので
そこに特製辛子味噌を溶いて食べます
他には似た料理が無いから例えられない旨さ
B級料理最高です
#テイクアウト もできますよ！
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日の隈公園そばのDSダイレックス内に博多『びっくり焼亭 神崎店』さんが2019年11月2日にオープンされました！
博多のソウルフードとして有名な博多鉄板焼肉 豚のカシラとキャベツをニンニクを効かせたラードで炒めてありアツアツに熱した鉄板にのって じゅうじゅう! 音をたてながら白煙を上げて登場します
添え木を底に敷いて鉄板を傾け 油が偏ったところに唐辛子味噌を溶いて付けて食べます ご飯とマッチして最高です！
びっくり亭というお店がオリジナルのようですが本店に行ってみて食べ比べたところ びっくり焼亭さんの味が私の好みでしたよ
ランチタイムは味噌汁とライスが大まで選べて無料です！1.5人前くらいはペロッといけますよ
東京だと経堂の「大当り」さんがそっくりな味です
大当りの大将は過去に東京を一世風靡したもつ鍋店蟻月の初代料理長という面白い経歴の持主でリスペクトです
びっくり焼亭 神崎店
0952-52-8824
https://retty.me/area/PRE41/ARE140/SUB50303/100001525121/43269988/
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グフゲルググ
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
びっくり焼亭 神埼店
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
神埼駅から1,952m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター5席・テーブル4卓・小上がり席３卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 ダイレックス駐車場共用 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年11月2日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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こんなに間が空いていたのかっ！コロナ禍で何年も経ってしまっていた。 今回はご飯は漫画盛りではなく普通だ。 漫画盛りより高い盛り方『高盛り』でご飯を食べていた平安時代の貴族達は残された絵画にてその高さがわかるが、どう見ても30センチはありそうだ。
今回はキャベツの水分が大量に鉄板に出ていて、味が今ひとつだった。キャベツの水分は蒸発して欲しいものだ。
本来鉄板を傾けると脂が流れてくる程度がベストだ。
ごちそうさまでした