昔は佐賀でラーメンといえば一休軒という時代も有った : 一休軒 呉服元町店

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
毎週木曜日

この口コミは、グフゲルググさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

グフゲルググ

グフゲルググ(2208)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

1

  • 昼の点数:3.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2019/11訪問

  • lunch:3.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人

昔は佐賀でラーメンといえば一休軒という時代も有った

焼失した元一休軒本店で食べたのは高校生の時が最後 それ以後食べたことはないのでそれ以来の一休軒ブランド 当時の味覚は高校生の舌ですのであてにならないですが 印象に残っているのは調理の方が赤い四角い蝶番付きの缶よりサジ2杯?ずつスープを入れる前の丼に魔法の粉を入れていたことです その時に魔法の粉を意識し始めた次第です 他に自分好みのラーメン屋があったので一休軒は私の馴染みではありませんでしたが

それだけは今まで脳裏から離れません 私の親の間では美味しいラーメン屋との認識はありませんでした

当時は大福(旧大福)という大繁盛のラーメン屋がありました 店を仕切るマイク付きの番台におばあちゃんがいるお店でした!w

今回その元本店とこちらのお店を比較して良いものかと思いましたが結果的には似たような味としか結論が出ません スープにコクが無く塩味が前面に出てくる感じがします トッピングの海苔もなんだか普通過ぎて期待外れ 『いちげん。』さんの上質な海苔と比較したらダメですかね?
やはり『もとむら』『幸陽閣』『いちげん。』のレベルとはスープがかけ離れています
白胡椒で味変を試みましたが 掛けた後はかなり良くなりました
私はスープの塩分が薄い場合には卵黄を割りませんが
こちらでは麺を完食した後に卵黄を割ってスープを飲みましたが それは美味しかったです

麺の固さを訊いてこられませんがそれが佐賀ラーメンの本質です 替え玉とかバリカタとか博多の風習は佐賀には無用です 
やわ麺万歳!バリカタ食べたい方は博多へどうぞ!

  • 一休軒 -
  • 一休軒 -
  • 一休軒 -
  • 一休軒 -
  • 一休軒 -
  • 一休軒 -
  • 一休軒 -
  • 一休軒 -
  • 一休軒 -
  • 一休軒 -
  • 一休軒 -
  • 一休軒 -

口コミが参考になったらフォローしよう

グフゲルググ

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

グフゲルググ(2208)さんの他のお店の口コミ

グフゲルググさんの口コミ一覧(2061件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 一休軒 呉服元町店
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

0952-27-2180

予約可否

予約不可

住所

佐賀県佐賀市呉服元町1-8

交通手段

佐賀駅から1,352m

営業時間・
定休日

営業時間

[日~水]
11:00~16:00
[金・土]
11:00~21:00
(スープ売り切れ次第で閉店します)

日曜営業

定休日

毎週木曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

22席

(カウンター・10席、4人用テーブル×2、2人用テーブル×2)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店舗北側の有料駐車場・セイワパーク呉服元町(玉屋方面からのみ進入可)の40分無料券を発行。

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2012年12月13日

初投稿者

PQPQ5777PQPQ5777(544)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

「一休軒 呉服元町店」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。ご登録はこちら

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

佐賀市×ラーメンのランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 佐賀ラーメン いちげん。 - 料理写真:

    佐賀ラーメン いちげん。 (ラーメン、餃子)

    3.69

  • 2 幸陽閣 - 料理写真:特製ラーメン、ご飯 小

    幸陽閣 (ラーメン)

    3.65

  • 3 らーめん もとむら - 料理写真:

    らーめん もとむら (ラーメン、餃子)

    3.65

  • 4 大臣閣 - 料理写真:

    大臣閣 (ラーメン)

    3.61

  • 5 ビッグワン - 料理写真:

    ビッグワン (ラーメン、餃子)

    3.56

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ