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日本代表FWと同じ評価のラーメン
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（2014.11）
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モダンな店舗（2014.11）
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（2014.11）
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サガン鳥栖の選手のサインが壁に直に書かれています。（2014.11）
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日本代表FWも高評価（2014.11）
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麺也
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店舗基本情報
| 店名 |
一休軒 呉服元町店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0952-27-2180 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
佐賀駅から1,359m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター・10席、4人用テーブル×2、2人用テーブル×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗北側の有料駐車場・セイワパーク呉服元町（玉屋方面からのみ進入可）の40分無料券を発行。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2012年12月13日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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★2014年11月上旬初回訪問
一休軒という名のラーメン店は、佐賀から姿を消していたと思っていましたが…。
友人がこのお店を見つけ、訪問することになりました。
店舗は老舗ラーメン店にはそぐわない、モダンなデザイン。
オシャレです。
行列時にはウッドデッキ部分の椅子に座れるみたい。
入り口すぐ左に券売機。
オープンキッチンで羽釜がいくつも火にかけられています。
羽釜からは綺麗に並べられた豚骨（拳骨かな？）が見えており、期待は高まります。
カウンターもテーブル席（2人用・4人用）もあり、ある程度の人数には対応可能。
2～3歳の幼児用の椅子や、食器、カトラリーも準備されており、小さな子供連れの客も意識していますね。
子供用の取り皿を頂きましたが、海苔を綺麗な形にカットして入れてありました。
店内の白い壁には、サガン鳥栖の選手のサインが直に書かれていました。
先日、日本代表に選出された豊田選手のサインもあります。
幡戸選手も去年来てるし…。
他の選手は誰なのか不明でしたが、後で調べたら、「14｣は藤田選手、「18」は去年ならば野田選手（今年なら清武選手）であったよう。
●ラーメン（550円）
ラーメンを普通麺で注文。
というか、注文時に麺の硬さは聞かれなかったです。
俺好みの、レトロな龍が描かれた、トラディショナルなドンブリ♪
「ぶらっくぴっぐも同じようなドンブリを使っていたなぁ」と更に期待値アップ。
ちょっと記憶が曖昧なのですが、受け皿は朱色だったと思います。
トッピングは、チャーシュー2枚、ネギ、海苔とシンプル。
ネギは白ネギというか、黄緑色の茎部付近のもの。
麺は中麺サイズですね。
スープは油の粒子が散在した、白色色調。
見た目からライトな印象を受けます。
でも、ライトだからと言って美味しくないって訳ではないですしね。
ひと口スープを啜ります。
案の定アッサリとした旨味。
豚骨を使って炊いているのは、羽釜から顔を出す拳骨からもわかるのですけど…。
それにしても旨味が軽い…。
スープ表面に油の粒子はありますが、味には油の存在感はほとんどありません。
スープを飲み干すと、髄の沈殿はありませんでした。
タレで調味をしているスープだという印象でした。
スープのタレの化調が、強めの味わいを出しています。
スープコンディションにはほとんど左右されない、毎回同じようなお味のラーメンを提供するお店、なのかもしれませんね。
普通麺オーダーの麺はヤワヤワです。
「ツル」としつつも、軽く「モチ」っとした食感の中麺でした。
チャーシューの味わいはダシブタタイプ。
海苔は風味がありましたが、ネギはほとんど印象に残りませんでしたね。
●感想
一休軒の系列店には、この数年驚かされてばかりいました。
しかしこちらの一休軒は、それらのお店よりは好みではありませんでした。
同時に、あまりにガッカリする事もありませんでしたよ。
小さな子供連れには優しいお店だと思います。
日本代表FWと同じく、星3つのお味。
星の意味合いは、大分違うと思いますけど。