大臣閣
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う～コッテリ、旨い～（*^_^*）個人的に理想の豚骨！
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ラーメン・大。個人的に理想の豚骨です！
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クリーミーできめ細かいこってり。超美味豚骨
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トロトロの叉焼
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太めの細麺、シコシコ。
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膜張る豚骨はコッテリの称号
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ホルモン焼、むわむわ臭と生姜の風味、それがたまらなく好き。
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店舗基本情報
| 店名 |
大臣閣（だいじんかく）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0952-47-2121 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
佐賀市営バス・西鉄バス「諸富橋」停留所から徒歩3分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター4席、テーブル席8席、小上がりテーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店舗前７台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
1961年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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時々、心の底から爆発的に湧き上がる想い、豚骨食べた～い！
こういう時は押さえ様も無い。飛んでいきたい！何処に行くか？？
そこでピーンと来たのが、このお店『大臣閣』。人のレビューにあった。
「ドローリの豚骨スープ、万人受けかは知らないが、素晴らしい！」
それだ！万人受けでなくても良い、一部にでも、ズーンと響き渡る豚骨。
心盛り上がり、鳥栖から３０ｋｍ、自転車で飛んで行った＾＾；
■『大臣閣』について。
・場所は、、、自転車なので、解説のしようがない＾＾；
地図を見ると、近そうなＪＲ佐賀駅からでも、８ｋｍ程度はある。歩きは無理。
バスか、車で行って下さいな＾＾；２０８号線、新村交差点近く。
・店の前に、１０台程は停車可能。
・メニューは、ラーメンと焼き物（焼肉、ホルモン焼き、叉焼）。
直球勝負の骨太だ。こういうお店、好きだ。
・何と言っても、好感の持てるご主人（*^_^*）。
「おい（俺）、ラーメン好きですもん。」笑顔だ。
外食の時は、やっぱり大好きな豚骨ラーメンを食べたいとか。
だから、ラーメンに対する想いも熱く人一倍、素敵だ。
この方の豚骨スープ、飲んでみたいと思わせられる。
・だから、迷うことなく、【ラーメン・大】を注文。
＋α。３０ｋｍの疲れが出て、つい【ホルモン焼き】も頼んだ。
■『大臣閣』について。
◇【ラーメン・大】６００円
見よ！一面、湧き立つような泡、そして泡。ゆったりとした白濁。
ああ、打ち震える。じっとしていると表面に膜麺が！
こってりの醍醐味に、心が疼く。
実際にすする。
クリーミー！すすった後の豚骨ペーストを噛む食感！すごか～！
豚骨また豚骨スープ、キメの細かいこと。
塩分が控えめで、脂が分離していないからだろう。
だからこそクリーミー、だからこそ、甘く、適度な塩分。素晴らしい。
脂の乗ったトロトロチャーシューも、こってり感を増幅。
少し太めのシコシコ細麺に絡めてすすると、笑顔、また笑顔（*^_^*）。
先代から引き継いだ味と言われていたが、本当に美味しい豚骨が
残っていること、嬉しいです。
◇【ホルモン焼き】４００円
ホルモンの方は、御主人のお母さん担当の様。
ぶつ切りのホルモン、照りを放ってますな～（*^_^*）。
ムワムワやってくるホルモン臭、グッと効いた生姜の香りが、
心をわしづかみ。白ご飯が欲しくなりました（*^_^*）。
■ちなみに。
何度も通いたい豚骨ラーメンですが、遠いな～＾＾；
３０ｋｍ行き、ラーメンを一杯すすって、また帰る。
それも中々乙なもの。そうしたいと思えるラーメンでした！
温かな雰囲気もお店の魅力。また行きます！