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11時半過ぎに入店するとほぼ満席。辛うじて空いていた小上がり席に座り皿うどん¥850を注文しました。次々にお客さんがやってきて小さなお店は瞬く間に相席を余儀なくされる状態に。奥の厨房からはご主人のせわしく鍋をふる音が聞こえてきます。ほどなく運ばれてきた皿うどんはかた焼きの太麺に野菜たっぷりのとろみ餡かけで最高に美味でした。
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午後2時過ぎに入店。年老いたご主人、奥さん二人とも客席でくつろいでありました。大好きな皿うどん¥850を注文。熟練のご主人が鍋を振ってこしらえられた皿うどん、変わらぬ美味しさです。
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12時頃訪れると狭い店内はほぼ満席。幸い空いていた小上がり席に座り豚肉ちゃんぽん（このお店には牛肉ちゃんぽんも有り）を注文しました。見渡すと皆さんがちゃんぽんを食べてある様子です。程なく運ばれてきたちゃんぽんはたっぷり野菜と旨みたっぷりスープで、さすが根強い人気の一品です。具材の特徴はモヤシ、玉ねぎ、ネギ、豚肉、かまぼこに加えて"あべかわ"という卵焼きかまぼこが入っているところです。ふわっとしたやさしい甘みがあります。そして、濃厚スープは中太ちゃんぽん麺によく絡み、最後まで飲み干したくなる旨さです。
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ローカルグルメの逸品「皿うどん」
佐賀を訪れ久しぶりに来店しました。お店のご夫婦とも変わらず元気でお店を切り盛りされていました。いつも注文するのは「皿うどん」¥800。カリカリに焼き上げたちゃんぽん麺に野菜たっぷりのとろみ餡をかけた若柳の皿うどんは、他には無いローカルグルメの逸品です。うまい！
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太麺餡かけ皿うどん健在です。
皿うどん¥800を注文する。お歳を召されたお店の方が「餡かけですがいいですか？」と確認を取られる。太麺の餡かけ皿うどんを出す店が少ないということでしょう。提供される皿うどんは、太麺ちゃんぽん麺を片面揚げ焼きしたところに野菜、肉、かまぼこが入った餡をたっぷりかけてあります。モチモチ食感に香ばしさが加わった太麺に薄味で優しい甘さの餡が絡まって極上の美味しさ。いつまでも残して欲しい老舗の一品です。
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老舗食堂の絶品皿うどん
午後２時過ぎ、雷雨の中にお店に伺いました。店内には常連らしい男性客が1人。ご夫婦らしい年配のお二人が迎えて下さいました。皿うどん￥800を注文するとお二人とも奥の厨房へ向かわれました。程なく奥さんが持って来られた皿うどん。軽く焦げがつくまで揚げ焼きされた極太麺に具沢山の餡かけで、熱々ながら旨味の詰まったとびきり美味しい一品でした。お店の方が元気なうちにまた食べに来たいと思います。
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milky483
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
若柳食堂
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、ちゃんぽん、うどん |
| お問い合わせ |
0952-23-8204 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
佐賀市営バス「材木橋」停留所から徒歩1分 佐賀駅から1,799m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（座敷、テーブル有り） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 50メートル南に4台分 店の向かい側に5台分 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1933年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日午後2時半頃に入店。3つあるテーブル席は満席で、小上がり席に上がり皿うどん¥850をいただきました。他のお客さんはみんなちゃんぽんを食べてあり、やはりこのお店の看板メニューはちゃんぽんみたいです。でも、私はこのお店の揚げ焼きした太麺にとろりとした熱々の餡をかけた皿うどんが大好きで、ときどき無性に食べたくなり車を走らせます。ただ、お店のご主人ももうかなりご高齢なので、お元気でいらっしゃることを願うばかりです。