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店名 |
名門寿司
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
0952-29-7628 |
予約可否 |
予約可 日本語が理解できること。 |
住所 | |
交通手段 |
佐賀駅 徒歩8分 佐賀駅から745m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンター6席、小上がり1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
日本語が理解できる人のみ。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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佐賀市愛敬町、市役所南から伸びる商店街沿いにある鮨屋さん。
この地で40年以上続けている老舗ながら、初見でも安心の手頃価格。
愛想のいい大将夫妻が営む和やかな雰囲気で居心地よし。
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こども遊園地以来の佐賀駅ですね。
仕事の都合で宿泊できることになったので、夜は佐賀駅付近の繁華街へ。
商店街沿いに老舗そうな鮨屋さん。前情報はほとんどなし。
( ̄ー ̄*) 入りましょう
カウンター数席に小上がりが1卓ほどの小じんまりした構成です。
威勢よく挨拶してくれる大将、剃りあげた頭に控えめな口髭がダンディズム。
一見いかつい印象ではありますが、話してみるとどこまでも朗らか。
ネタケースには馴染みのある魚介がみっちり入ってますね。
刺身をお任せで、お酒は熱燗をいただくことにしました。
燗は大きめな徳利で登場。
ご夫婦の先客さんが同様に熱燗を吞んでいたのですが、
大将に注いだり、私にも注いでくれたりと宴会モードになっていたので、
乗り遅れてはなるまいと、大将にもお酒を勧めたりなんかして。
( ̄ー ̄*) 和気あいあい
刺身。なんか写真がブレてますね。おかしいな。
手前は赤貝とイカ、奥の左手が寒ブリ、中央が赤身になってます。
奥の右手がアラ(クエ)で、炙った皮までついた5点盛り。
このアラ皮が上手に炙られていて、香味とくにゅくにゅ食感が快適です。
赤貝もふっと昆布の薫る安心していただけるタイプ。
大きめ徳利も刺身であらかた消失してしまいます。
にぎり。
特上でも2,200円と値ごろで、ネタの揃い具合から大将の勧めは上にぎり。
シャリは甘酸とも控えめで、冷んやりめのネタとマッチする温度感。
つまんだ感じではややカタめかなと思いましたが、
厚手のネタを1回2回と咀嚼すれば、いつの間にやら雲散する具合。
( ̄ー ̄*) 食べであります
青魚は軽く〆ています。
「生よりは絶対旨いはず」と大将も太鼓判を押す通り、軽やかな酢加減が奏功。
冬のサバはなんとも美味しいもんですね。
大衆寿司らしく3,000円~5,000円程度で悠々飲み食いできますかね。
刺身、熱燗×2、上にぎり、追加にぎり3貫ほどで、〆て5,000円。
際立った特徴があるわけではないのですが、大将夫妻や常連さんも感じよく、
居心地ともどもお値段以上に堪能できるお店かと思います。