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やはり、ココの大将は、渥美清ファンねんやろか?! (￣m￣*）うどん屋さん・佐賀
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タイガース・ウッズ
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店舗基本情報
| 店名 |
寅ちゃんうどん
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0952-23-2641 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
佐賀駅改札より1分 佐賀駅から125m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
52席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 専用駐車場はないが、駅周辺に有料駐車場多し |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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佐賀のうどん屋さんと言えば、JR鳥栖駅の立ち食い・中央軒以来、久しぶり。
「佐賀デイトス」という、佐賀駅ビル内に立地。
昼のピーク時に寄ったので、ほぼ満席の盛況ぶりで、相席されている組も見受けられる。
注文したのは、
・肉うどん: \600
・ゴボ天トッピング: \80
・かしわ: \200
後で、メニューをよく見ていると、以下の組み合わせの方が\10安くなる。
肉の量が少なくなるのか、この差は店員さんに尋ねていないので、不明（￣～￣；）？？
・ゴボ天うどん: \430
・肉トッピング: \240
合計: \670
テーブルに置いてある薬味は、柚子胡椒と一味。
『国内産小麦100％使用、脊振山系 天然マイナスイオン水使用』
脊振山（せふりさん）とは、何処の山かと、Wikiで調べると、
『福岡県福岡市早良区と佐賀県神埼市との境に位置する標高1,054.6m、脊振山系最高峰の山である。
日本三百名山の一つ。
山頂には、航空自衛隊、アメリカ軍のレーダーサイト（脊振山分屯基地）がある。』
ちなみに、隣の千石山に残る霊仙寺跡辺りは、日本の茶の栽培の発祥地らしい。
先に運ばれてきた、かしわは三角の型取りタイプ。
割とかっちり目に握られている。
鶏そぼろが、プチプチとした食感を与える。
暫くして、主役登場。
トッピングは、他に刻み青葱、紅白蒲鉾2切れとシンプル。
ゴボ天は、丸いタイプで、サイズも小振り。
肉は、牛肉の時雨煮のように甘く味付けがされている。
麺は、博多うどんほどの柔わ柔わではないものの、讃岐ほどのコシではない。
感じとしては、博多・大阪うろん → ココ → 讃岐。
程よいモチッとした弾力があって、出汁と良く絡みます。
出汁は、九州らしく、やや甘め。
薬味の柚子胡椒と一味とをそれぞれ試してみたが、この出汁には柚子胡椒の方が合う。
昔懐かしいバランスのとれたうどんで、お客さんの年齢層が、若手からシルバーまで幅広く、地元に愛されている先でした。