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おでんで、ちょっと一杯
まだ日も高いというのに、のれんが出ていて営業中。
暖簾越しに見れば、誰もいない。そして店内の暗さ、裏口の明るさ、そうしたコントラストに、ついつい立ち寄る。
東一をもらいつつ、つまみを何にしようかと、黒板を眺める。
おでんだな。
大根、糸こん、ごぼう天、それに厚揚げだ。
おでんをつつきつつ、東一を傾ける。絶好の相性、さすがの食中酒。酒が料理を引き立てるのか、料理が酒をうまくするのか。。。
大根の味しみ。関東煮の濃いめの味付け。
ここの辛子は、ゆるいのが特徴なのよね。。。
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おでん
賑わっていたけれど、席には余裕があった。
キャッシュオンデリバリー、用意されていた升にお金を入れておく。
まずは鍋島、純米吟醸。
おでんが始まった。
糸こん、丸天、厚揚げ。
味染みしている。
箸でさいたら、出汁が溢れる。
丸天は旨みがしっかりとしており、出汁の味わいも入っている。表面上の出汁の味わいと中身の丸天そのものの旨み。厚揚げも味染みしてるね。
焼酎に切り替えた。
ネギ袋なるものを注文する。
油揚げに、青ネギを詰めて、おでんの出汁で温めたもの。
ネギのしゃっきり感、刺激によって変化するおでんの出汁、柔らかなお揚げ、これいいな。
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キャッシュオンデリバリー
早い時間、既に出来上がっている客もある。
日本酒、能古見をもらう。
キャッシュオンデリバリーの説明を受けた。
目の前に用意された枡にお金を入れておけばいい仕組み。
大阪の二劫と同じスタイルだ。今日は、千五百円と決めておけば、飲み過ぎることもない。
黒板メニューから、肉豆腐を注文する。
絹ごし豆腐に牛肉、生卵も添えられていた。
甘い味付けの牛肉、熱が入って、ビロビロとした具合、その食感もいい。
柔らかな豆腐、甘めの味付けに牛肉がよくあう。日本酒とは、あまり相性がよくないような。。。
卵をくぐらせると、また変わる。
日本酒をお替りしたけれど、これは熱燗の方がよかったかな、なんて思った。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
立ち呑み屋のん
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、立ち飲み |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
佐賀駅から186m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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立ち呑み屋のん、しばらくシャッターが閉まっていたので、営業はどうしたのだろうと思っていた。のれんが出て、営業していることを見かけ、立ち寄ってみた。もうすぐ閉店の時間だった。
佐賀の酒、東鶴。
なんでも注文できるようだったけど、もう閉店の時間なので簡単なつまみにしよう。
冷奴をお願いした。色々と用意された醤油系の調味料、かけしょうゆを選んだ。
ちょっとかけすぎただろうか。
旨味のある醤油だな、豆腐はとろけるような食感だった。箸で食べるのがやっとのような柔らかな豆腐、横の筋を見ると成形の豆腐なのでしょうけど、地元の生産者のものなのかな。
酒を一杯、豆腐を一丁
聞いてみたら、最近は夜のみの営業らしい。そして休みの日もきちんと設定しているということだった。
何にしても、営業継続しているのでよかった。なにしろ佐賀駅界隈の立ち飲み屋の先駆け、最近は立ち飲み屋が何軒かできたけど、続いて欲しいなと思う。