本庄うなぎ屋 本庄店
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やっぱり極上！佐賀を代表する評判のうなぎ屋さん♪…本庄うなぎ屋
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お店の外観
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目を引くネオンサイン
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店内、個室の様子
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メニュー①
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メニュー②
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緑茶が美味しい
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ウナギの骨の唐揚げ
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やって来ました
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特丼￥2430
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焼きの香ばしさとサックリ感が残るウナギ
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肝吸い、サラダ、お新香が付いてます
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ダシが香り立ちます
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大根おろしベースの和風ドレッシングでいただきます
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特せいろ蒸し￥4100
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うざく、胡麻豆腐の小鉢も付きます
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特せいろ蒸しのデザート
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〆のほうじ茶
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ごちそうさまでした
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持ち帰り用のメニュー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
本庄うなぎ屋 本庄店（ほんじょううなぎや）
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
0952-28-9160 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
佐賀市営バス「末次」停留所すぐ 佐賀駅から3,345m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
有 （2人可、4人可） 客席は全て個室です。 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
【2008年3月佐賀市本庄町大字本庄214より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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佐賀市の佐賀県庁・佐賀城公園から佐賀空港へ通じる本丸通りを1キロほど南下。
佐賀市本庄・「末次北」交差点そばにある、昭和45年創業の老舗のうなぎ屋さん《本庄うなぎ屋 本庄店》。
厳選した「うなぎ」を使うことはモチロン、素早く捌く「職人の技」でうなぎを腹開きし、多数の金串を打って（差し通し） 火にかける ことで外側だけでなく内側まで火が通りやわらかさが増すという滋賀県琵琶湖周辺発祥の伝統的な「瀬田焼き」と言う技法を用い、創業時から注ぎ足し受け継いできた「秘伝のタレ」を使うことで、他店とは一味違う“極上うなぎ”が出来上がるそうです。
本店のこちら《本庄店》の他、市内に《北部店》《東部店》の２店を出店する佐賀では押しも押されもせぬ人気のお店です。
☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡
以前、日経新聞に定期的に掲載される“食の名店”コラム欄で紹介されているのを拝見し行きたかったお店。
ようやく機会がやって来ました！
今回、佐賀市内で所用があり博多から車で三瀬峠を越え佐賀入り。
用件終了後、ワガヤのセイネンと二人で夕食をいただきにこちらを訪問。
お店前の広い駐車場に車を停め、若草色の暖簾をくぐり入店。
勝手に純和風のお店を予想していましたが、和モダンなつくりのお店です。
和装の店員さんが「いらっしゃいませ」と落ち着いた雰囲気で丁寧にお出迎え。
個室に案内いただきました。
テーブル席です。
ワタクシは『特丼』をオーダー。
セイネンは『特せいろ蒸し』を。
美味しい緑茶とウナギの骨の唐揚げをいただき待つこと15分ほどで配膳。
いただきます。
ノンアルビールで乾杯。
ワタクシがいただく『特丼』は「うな丼」です。
焼きの芳ばしさ・サックリ感が残るうなぎに、上品な甘さで濃厚な旨みがあるタレがたっぷり。
そりゃ旨いさ。やっぱり極上！
タレは創業以来、絶やすことなく注ぎ足し守っている秘伝のタレだそうですよ。
「肝吸い」「サラダ」「お新香」が付属します。
「肝吸い」はダシが香り立ちます。癒されますね。
「サラダ」は大根おろしベースの和風ドレッシングを掛けていただきます。
「お新香」は柚子風味の白菜の浅漬けです。
これまたさっぱりしてウナギに合います。
セイネンがいただいた『特せいろ蒸し』には「うざく」「小鉢」「デザート」まで付きます。
最後にほうじ茶をいただき〆。
美味しいうなぎ、行き届いた心遣い。
いいお店です。
持ち帰りもできるそうですよ。
ごちそうさまでした。
【17.8.8】【23.8.3】
☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.
本庄うなぎ屋 本庄店
佐賀市本庄町大字末次394-7
℡.0952-28-9160
営業時間・11:00～21:00
定休日・水曜日