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白山文雅
（shirayama文雅 しらやまぶんが）食べログ カレー WEST 百名店 2023 選出店
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平日だったらギリギリ オススメ♪
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フーテンのクマさん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
白山文雅（shirayama文雅 しらやまぶんが）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
カレー 百名店 2023 選出店
食べログ カレー WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | カレー |
|
予約・ お問い合わせ |
0952-23-4789 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・佐賀駅バスセンターからバスで4分「白山」下車、徒歩1分 佐賀駅から1,038m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 6台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1958年 |
| 備考 |
・ご飯おかわり自由 |
| 初投稿者 |
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佐賀県 佐賀市の『欧風咖喱 白山文雅』。
平日限定のセレクト２色カレー(1520円)を
注文。
下記の９種類のソースから２つを選べます。
★ビーフカレー ★辛口ジャワカレー
★シーフードカレー 辛口タイカレー
きのこカレー 豆カレー
フルーツカレー ★ハヤシライス
チキンカレー
単品でも 1520円の価格を設定されている
ソース(★マーク)から選ばないと損した気に
なる貧乏性の僕。 (^_^;)
お店が「当店の顔」と呼ぶ「ビーフカレー」
は外せません。
そして 凄く手間を掛けていると書かれている
「ハヤシライス」を選択。
カレーの辛さで舌が麻痺したら台無しなので、
まずは「ハヤシライス」から。
うん、コクたっぷりで美味しい♪
ほど良い甘み・酸味に加え、炒めた玉ネギの
物と思しき香ばしさをシッカリ感じます♪
次に「ビーフカレー」。
うん、コクたっぷりで美味しい♪
ほど良い甘み・酸味に加え、炒めた玉ネギの
物と思しき香ばしさをシッカリ感じます♪
.... ん？ ハヤシライスと同じ感想だ。
(^_^;)
さらに共通なのが、盛られた お肉に旨みが
シッカリある事♪
カレーやビーフシチュー等の 煮込み料理は、
脂と旨みが溶け出して「出がらし」になった
肉を そのまま入れている事も多いですよね。
僕も さすがに「そんな抜けカスは捨てろ！」
とまでは言えないけど、決して美味しいとは
思えません。
でもコレ、「お肉がホロホロ崩れるぅ♪」と
喜ぶ スットコドッコイが 恐ろしく多いのが
不思議です。
肉の形さえあれば、味なんてどうでも良いん
でしょうか？ (^_^;)
コチラの お店のソースにも 肉の脂と旨みは
溶け込んでいると思うんですが、ダシ用の
肉は取り除いて 具材用の肉を あらためて
盛っているんじゃないかなぁ？
.... 的外れだったら すみません。 (^_^;)
とにかく 美味しいのです♪
ただ、似たようなソースを選んだので 少し
テンションが下がったのは事実。 (T_T)
玉ネギのホロ苦さが絶妙なハヤシライスは
良かったけど、カレーは別の物にしとけば
良かったなぁ。
あと価格は はっきり高いですよね。
週末に行ったら単品で 1520円なので、正直
満足できないと思います。
でもライスがお替わり無料なんですよねぇ♪
ルウの量が結構あるので お替わりして食べ
きれば お腹いっぱいになれます♪
という事で、２種類 味わえる 平日だったなら
という条件付きには なりますが、ギリギリ
オススメです♪ (^o^)／