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フーテンのクマさん
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店名 |
らーめん もとむら(【旧店名】一休軒 鍋島店)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
0952-26-8095 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・佐賀駅バスセンターから佐賀市営バス(中折・クレオパーク鍋島行)で11分「新栄小西」下車、徒歩2分 鍋島駅から462m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
24席 (カウンター12席、テーブル12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1980年 |
備考 |
一休軒鍋島店として創業 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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佐賀県 佐賀市の『らーめん もとむら』。
『一休軒』から改名して だいぶ経ちますね。
ラーメンは 600円。
玉子ラーメン(650円)を注文。
伺うのは 10年以上ぶりなので ご主人は
代替わりしていらっしゃいました。
キリッとした ご主人と笑顔が溢れる奥様(?)
と先代の奥様(?)で営業しており、以前に
比べてだいぶ雰囲気が良くなった印象です♪
以前はピリピリと静まり返った店内に、
先代が麺の湯切りのために平ザルを寸胴鍋の
ヘリにカン!カン!と大きな音を立てて
叩きつけるのが不快でした。 (>_<)
でも あら? 相変わらずザルは叩きつけるん
ですね。 (^_^;)
以前と違い一杯あたり一回だけだけど....。
スープは久留米ラーメンや『一休軒』サン同様、
呼び戻しの製法のようなコクがあります♪
それにしては幾分アッサリしていて、優しい
甘みも感じます♪
麺には いまいちコシがない。
でも この柔らかめの茹で加減も佐賀ラーメン
の特徴とも言えますよね。
肉々しいチャーシューは4枚も入っていて
嬉しい♪
うん、美味しい一杯だし、『一休軒』サンの
味を 忠実に継承しているように思えます。
できれば湯切り時の騒音は無くして欲しいけど、
オススメです♪ (^o^)/