らーめん もとむら
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん もとむら（【旧店名】一休軒 鍋島店）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
0952-26-8095 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・佐賀駅バスセンターから佐賀市営バス（中折・クレオパーク鍋島行）で11分「新栄小西」下車、徒歩2分 鍋島駅から462m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター12席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1980年 |
| 備考 |
一休軒鍋島店として創業 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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JR鍋島駅から徒歩で15分ほど、佐賀ラーメン「もとむら」です。
佐賀神社近くにあった老舗名店「一休軒」から昭和55年に独立し、「一休軒 鍋島店」を開店。
平成23年には「一休軒 本店」が突然の閉店。
(正確には、のちに広島市へ移転⇒「一休軒 広島本店」)
今店ご主人の苗字から「もとむら」に改名したようです。
わたくし今店は初めての訪問。しかし入店してドッキリ！
今は広島市にいらっしゃる一休軒の大将と顔・佇まいがソックリ…。
(訪問後にネットで調べてみますと、お互い親戚同士のようです)
スープを一口飲み、麺をすすると「あ…、昔ながらの一休軒の味…」。
学生時代に慣れ親しんだ一休軒の味です。
佐賀ラーメン源流である久留米ラーメンと比べると、味はアッサリで塩加減も少なめ。
しかし豚骨からシッカリ出汁が抽出されており、ジワジワと旨みが口の中に拡がります(^^)
この味は昔ながらの味、プライスレスですね！
広島市にいらっしゃる一休軒の大将は、現在体調を崩して休養中。
(詳しくは私の「一休軒 広島本店」のレポートをご参照)
今お弟子さんが広島のお店を切り盛りしていますが、本来の味には今ひとつなんです…。
今日もとむらに来れて良かった…。ご馳走様でした！