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2023/08訪問
大浴場は循環ですが昆布が入っていてけっこう面白い。
ヌルヌル感がクセになりそう・・・
晩飯で一番驚いたのは生馬糞雲丹よりも鰊の煮付けが美味しいわ。
この鰊は肉厚で旨いな~
後は利尻昆布の天ぷらも面白いな。
天ぷらはどれも良かった。
雲丹三平汁はちょっとしょっぱいな。
雲丹丼は最高だよ。
ムラサキと馬糞で両方楽しめる。
朝食の自家製の塩雲丹はさすが。
焼き鮭も良かったこれだけで御...
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2023/06訪問
朝ごはん 記録用
北海道礼文島にある島1番の高級旅館 花れぶん
今回はそちらに宿泊して夕食をいただく。
献立は日々違うが、今回はシーズンのバフンウニをふんだんに使ったコース。
やはり礼文島といえばウニ。文句なしのおいしさである。
ウニ以外にも礼文や稚内で取れた海鮮をメインとした食事が並ぶ。
味以前に素材が良いのでどれも大満足。
なかなか行く機会はないが、ここでしか食べれない食...
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2023/09訪問
三四郎、それから、赤門。夏目漱石三部作のように。私の利尻ウニ三部作、①佐藤食堂②利尻亀一③雲丹御殿が完結しました。結論、ウニはほぼ同じパワー!でした。利尻ウニ最高。
ただ、雲丹御殿はこれでもか、ってくらいウニが出るので、いろいろ試せます。また、お酒もいいのがあるので、ぶっちぎりNo.1です。これはここでしか味わえないのだろう。
ダメ出しもします。さらなる高みへ昇って欲しいので敢えて辛口に。...
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2023/06訪問
【利尻島の旅日記】
利尻島の鴛泊フェリーターミナルから車で10分程の海沿いに建つ『ホテル雲丹御殿』。
地元漁師さんがオーナーのホテルで、朝に獲ってきた極上の活きたバフンウニが食べれる人気のホテルである。
ホテルの営業はウニが獲れる時期の1年でたった4ヶ月だけ営業している。
今回は北海道の友人に勧められて『ホテル雲丹御殿』に宿泊。
活きたキラムラサキウニとバフンウニを満喫する事ができ、こ...
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2023/06訪問
【礼文島の旅日記】
礼文島は離島として日本の最北端の島で、夏には約300種以上もの高山植物の花が咲き「花の浮島」とも呼ばれている。
6月は礼文島にだけ咲く「レブンアツモリソウ」を見に多くの観光客がこの島を訪れる。
香深港フェリーターミナルから徒歩5分程の場所にある『花れぶん』。宿は2003年開業の9階建て全50室あり、礼文島を代表する人気の温泉旅館である。
旅館は6月から9月までの期間限定...
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2022/06訪問
礼文で宿泊。かねてより、泊まってみたかった花れぶんで宿泊しました。
お部屋や施設も素晴らしかったのですが、ご飯もとても美味しかったです。
−–−−–
【場所・外観】
礼文港から歩いて十分行ける距離にあります。
送迎もしてくれると思いますが、歩いて向かいました。
港に面しています。
食事会場からは海の向こうの利尻山が見えました。
【料理・味】
どれも丁寧に作られてい...
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2021/06訪問
雲丹御殿の名前どおりのこれ以上ないボリューミーかつ繊細な雲丹を味わうことができました。
一度は行ってみたいと思っていた利尻島と礼文島。
利尻富士も見たいのですが、
メインはもちろん利尻昆布をたくさん食べている雲丹になります。
となるとどこに泊まってどこで食べるかがポイントになります。
今回は非常に人気の高いこちらのお宿の予約が取れましたので、
木曜日に宿泊してその他の北海道旅行のスケジュールを決めました。
ちょうど石垣島の『焼肉やまもと』のように食事の予約...
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2018/08訪問
2泊目は部屋食。
メニューは変わったけど、絶品生うには今日もある。
ゆめぴりかだというご飯も抜群に美味しい。
生卵に昆布出汁醤油かけて食べたい!
現在の日本で実質的最北の島、礼文はシーズンが夏季限定のため、小規模で質素な宿が多い中、1番の宿。レストランや大浴場、多くの部屋から利尻富士が見える。
夕食は地元の食材を生かしたもので、天候不良が続いた直後だったけど、生ばふんウニも。見事...
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2022/07訪問
利尻・礼文旅行の2泊目(最終)のお宿は「花れぶん」さん。
利尻島からフェリーで礼文島へ。お宿に入る前にこれも
楽しみにしていた桃岩展望台までのトレッキング。
年配者仕様で駐車場から桃岩展望台まで、お花の名前等
の説明を受けながらゆっくりと歩きました。
天候には恵まれましたが、驚いたのは風の強さです。
写真を撮る際に手許がおぼつかないほどの風が吹いて
いました。が、ガイドさんに...
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2012/09訪問
礼文島にある宿です。
香深港フェリーターミナルのすぐ近くにあります。
ここの宿が良いという話はあちこちで聞いていたのですが、
たしかに良いです。
宿は和の作りで、高級感もあり、
部屋も広く、接客も良かったです。
部屋にはマッサージチェアーもありました。
ここはさらに温泉がいいです。
展望フロアにあり、露天でも入れるので、
礼文島の空気を感じながら、お湯につかれます。
ま...
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