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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.8
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
文句なく人生で一番旨い蕎麦
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2018/10/11 更新
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盆休の真狩〜ニセコ〜倶知安方面、1人徘徊、いし豆→ブーランジェリージン→いちむら、と無謀な蕎麦屋で２食喰いの第一弾
開店30分前に到着、駐車場前から車で並べと店舗前に記されて居る、前に3台の車と1台のバイク、一巡目に着席出来そうだ
11:30の定時に案内される、カウンターの隅 オーダーは鉄則通り「もり」…15分後の提供
見るからに旨そうな蕎麦、素材なのか製法の違いなのか緑掛かって所々に薄茶色の粒が見える、少量手繰ってそのまま口へ・・・旨い！ 興奮し過ぎて他に表現が見つからない
水切りがどうとか、コシがどうとか、ミシュランがあ〜だこ〜だ・・・そんな話はどうでも良いのだ、兎に角旨い！
細かな点は他の方が山ほどレビューしてるので割愛する、北海道に居るなら、北海道に来たなら食べなくてはならない逸品
近いうちに再訪して蕎麦がきを喰らう！
以上