よっしーもんきーさんが投稿した炭魚酒菜 わなか(石川/北鉄金沢)の口コミ詳細

よっしーもんきーの食べ歩記

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よっしーもんきー (50代後半・男性・千葉県) 認証済

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炭魚酒菜 わなか北鉄金沢、金沢、七ツ屋/居酒屋、日本料理、海鮮

1

  • 夜の点数:3.8

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2017/12 訪問

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

香箱ガニと新酒が同時に味わえる良店

年末恒例の金沢への飲んだくれ旅です。
いたるさんの予約に失敗したので、HPに記載されていたお弟子さんのお店であるこちらに予約して訪問。

カウンター席に案内されました。
奥に座敷席も有るようで、宴会のまっさかり。

さて、金沢で食べたいものは決まっていて、寒ブリなどを含む刺身盛り合わせ(こちらでは小盃)、香箱ガニ、酔っ払いガニ(香箱ガニを酒と調味料で漬け込んだもの)、白子昆布焼き、あと加賀野菜。
そして加賀・能登の新酒!
年々、香箱ガニの漁期が短くなっていて、いたるさんでは年内は新酒を出さないので、香箱ガニ×新酒の組み合わせはもう実質的に困難になっています。
この点ではいたるを超えた!

新鮮な北陸の幸、そして手間暇かけた料理に舌鼓(^^)
新酒も色々頂いて大満足でした。


2018/01/15 更新

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