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夜の点数:4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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[ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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宮崎の高千穂牛【和(なごみ)】
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2010/12/21 更新
宮崎の高千穂牛【和(なごみ)】2010-06-0501:09:54テーマ:美味しいカケラ宮崎県の畜産が問題になっていますが、
高千穂牛は大丈夫でしょうか。
GWに行った高千穂の高千穂牛の鉄板のお店を今更ながらご紹介。
お世話になった秋元のあつしさん宅のお隣(といってもだいぶ遠い)のゆうじさんが料理長。
目の前の鉄板で料理をしてくれます。
材料も、地元野菜や肉!
まず、前菜。あざみのバター炒めがものすごく美味しい。
サラダも美味しいが・・肉!肉が素敵すぎる。
瞬間はとれなかったけれど、ワイン?で火が出るパフォーマンスも有り。
これがゆうじさんです。料理をする人と、会話をしながら食べれるって素敵です。
おすすめのレアで焼いてもらいました。
やわらか・・美味しすぎる。
最初は塩で。その次にタレで。
にんにくチップも美味しい。
色々な味で楽しめるのも良い。
肉下のパンが、この後また化けるのです。
下の写真でどれだかわかるでしょうか。
チャーハンの後にデザート。
満足し過ぎました。
夕飯後は、近くの高千穂神社で夜神楽を。
高千穂に行ったら、ぜひ訪れて欲しいお店です。
高千穂について、まだまだ書ききれていないので、ちょっとずつブログ書こうと思います。