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✽ ずっと通いたいお店です。
2023/03訪問
2回
始まりのインパクトが印象的です。
2019/07訪問
1回
はじめてお邪魔しました。 靴は脱がないのですね。 設備品を見ていると、必ずしも新品から使ってきたものではないようで、いろいろ工夫されている事が何となくわかりました。 お酒は下記を頂きました。 春霞 秋田 1合 お猪口が選べるのですが、バカラのタリランドがあったのでそのショットグラスで頂きました。 磐城寿 鈴木酒造 ２号 彼の震災で山形の長井にありますが、いつか浪江町に帰るが造り手皆さんの思いだと聞いた事があります。 まつもと守破離 2号 開けたてだそうで微発泡していました。 何とはなく自然体な女将さんの雰囲気がすごくいいです。 向付けを供される際にカウンター前で包丁を引く大将を見て感じたのは、謙虚なのか一途なのか、できる方にありがちなギラギラした勢いがなく、一拍積んだ経験からくるのでしょうか、波紋と言えば失礼なのかもしれませんがそれも一度おさまり、すごく澄んだ印象を受けました。 印象に残ったお料理は、 夏越しの大祓の茅の輪を模した先付け凌ぎ 水無月 じゅんさい お椀 淡路アコウ 新レンコン 向付け マグロ カレイ 八寸では カツオタタキ 湯葉 一寸豆揚げ など 焼き方 鳥貝 ごま油炒めもやしを添えて 果物 乳酸が効いたシャーベットが添えられていて果物の酸味と絶妙なバランスの味でした。 お料理のコストパフォーマンスの高さは驚きです。 帰りは店主と女性のお弟子さん？にお見送り頂きありがとうございました 。 。 。
2019/06訪問
1回
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
今宮戎、大国町、恵美須町/イタリアン、ワインバー、海鮮
市場ほぼ直結が活きる滋味
2019/04訪問
1回
６２年前から「おまかせ」で頂く串かつ
2022/03訪問
1回
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
大阪天満宮、南森町、北浜/フレンチ、イノベーティブ
シェフが育まれた郷の薫りを大事に提供
2019/03訪問
1回
✽ おやつ感覚の中華そば
2023/01訪問
1回
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✽ やっぱりジロさん