「うなぎ」で検索しました。
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六本木ヒルズウェストウォーク５階のレストラン街がリゴレットを残して一新され、今までとは違ったテイストのお店が多数入っています。 『鰻處 黒長堂 六本木ヒルズ』は際コーポレーションが展開する鰻屋さんの業態で、渋谷南平台の瓢六亭の系列ですが、大人の事情があって六本木ヒルズでは『鰻處 黒長堂 』の屋号となったそうです。 店内はオープンカウンターで調理が調理の様子が全て見えます。カウンター上の水槽にも、調理場に置かれた桶の中にも鰻がたくさん。この日も店内は海外からの観光客でいっぱいでしたが、皆興味深そうに写真をとっていました。 こちらのお店は注文が入ってから鰻を割き、蒸さずにそのまま地焼きで出すスタイル。季節が良ければ天然（もちろん時価）と養殖の食べ比べも出来ます。 鰻に合うよう炊かずに蒸したご飯、ペーストにした生の山椒と、拘りもタップリ。 今回はランチの飛び込みでしたので、鰻重を頼みましたが、櫃まぶしや鰻しゃぶ、串焼等も楽しめます。
2018/12訪問
1回
お昼時なのに行列が無かったのでふらっと入ってみました。 本当に久しぶりの『五代目 野田岩 麻布飯倉本店』さん。 今回は天然を頼む余裕も志ら焼を楽しむ時間も無かったので、そのまま鰻重を注文しました。もちろんビールも無し（笑） 出てきた鰻重は、記憶通りしっかり野田岩の味でした。 賛否はあれど、これはこれで記憶に残る空間と時間を楽しむ事ができる素敵な場所です。
2019/07訪問
2回
新店舗がオープンという事で情報が回るせいか、あるいは鰻屋さん巡りを始めた方の影響が、休日ランチに鰻を
2016/03訪問
1回
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鰻はもちろん、お料理も素材も最高です