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「富小路やま岸」さんの姉妹店。 祇園に新たにOPENされたこちらのお店の貸切会という貴重なお席にお誘いいただきました。 いつもありがとうございます！ あまり京都に来る機会が少ないこともあり、地理的に詳しくないが、 特に祇園ってなんとなく方向感覚がわからなくなりがちｗ それでもなんとか辿り着きました。 街はとにかく外国人観光客ばかりで日本人の方が少ない印象さえうけますね・・・ お店は祇園らしく趣があり、高級感も漂う素敵な空間。 素晴らしいですね。 この日いただいたお料理内容はこんな感じ↓ ＊松茸がゆ 北海道の松茸と銀杏 ＊八寸 ・栗の甘露煮 ・帆立山クラゲ百合根の白和え ・北海道コッペ蟹 ジュレ酢 ・鯖寿司 ・紫ずきん ・自家製ローストビーフ ・粟麩田楽 ・子持ち鮎のおかき揚げ ・松茸フライ ＊椀 伊勢海老真丈と松茸 ＊造り 明石天然鯛と剣先いか北海道雲丹 ＊鰆塩焼き マコモダケ ※特別に本店から高野山の焼き松茸付き ※特別に呑小路さんから きずし ＊菊菜、菊花、みずの実のお浸し ＊油麩と海老芋 ＊炭焼き鯛と生姜飯 ・赤出汁 ・ご飯のお供 ＊栗きんとん、南水 ＊抹茶 まずは松茸粥・・・ お粥からの斬新なスタートも素敵だが、 いきなり美味しすぎるんよ♡ 庶民の私はこれで気を失いそうになるぐらい美味い！ そしてこの八寸よ・・・ もうお金払って入るレベルの庭園の美しさ。 しかもひとつひとつのお料理のレベルの高さったら♡ もちろん素材も素晴らしいのだけれど、 ほんとにこの八寸だけでもかなりの価値を感じます。 鯖寿司や栗の甘露煮、松茸フライ・・・ 全てに唸りまくりの八寸でした。 ローストビーフも和食店で味わうレベルに非ずって感じです。 ここで椀物・・・ 伊勢海老の風味が最高すぎる真丈と松茸の風味・・・ 最強の椀物です。 私の拙い文章では表現できないほど美味しかった♡ お造りも凄かった。 烏賊も目の前で薄～く切られ、 くっきり透けるほど薄く切られる様はまさに芸術！ 鯛も雲丹も烏賊もほんと高いレベルで美味しいやつです。 鰆塩焼き マコモダケには、 特別に・・・と本店さんから高野山の松茸を添えていただき、 それとは別に「呑小路やま岸」さんよりきずしまでいただきました。 いやそりゃ美味しいでしょ！ってレベルの旨さで、自然と笑みがこぼれました♫ そしてそこからお浸しやら海老芋なんかをいただき、〆は鯛めし。 鯛は目の前で炭火で焼かれてます。 ふっくらとした鯛の美味しさと生姜飯・・・ 最高すぎておかわりしちゃいました♫ 甘味に目の前で濾して作られた栗きんとんをいただきましたが、 栗そのものの甘味のみで、素晴らしい美味しさでした。 いやほんと終始感動レベルで楽しませていただきました。 お誘いいただいた友人と、 感動レベルで美味しいお料理を提供してくれたお店に感謝感謝☆ 祇園って場所も個人的にはハードル高いけど、また是非伺いたいです。 ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ✿
2023/10訪問
1回
“贅の極み”三大和牛を食べ比べる。。
2020/11訪問
1回
いや、ちょッ、ウマすぎないすかこれ(；・∀・)♡
2020/03訪問
1回
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1日1組限定☆素敵なお宿で極上スローライフヽ(*´∀`)ﾉ