WingKnightsさんが投稿した上海家庭料理大吉（東京/世田谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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上海家庭料理大吉世田谷、松陰神社前、上町/中華料理

1回

夜の点数：3.5
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：3.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2006/02 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

昼の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

大吉

大吉は上海家庭料理の店。広東(広州)料理の特徴がオイスターソースを使ったバランスの取れた味であるとするならば、上海料理は海鮮が基本で淡白かつ少し甘めの味付けが特徴であると言える。

店舗外観からも判るように、お品書きを外壁にペタペタ貼ってあるのが、いかにも中国料理屋らしいと言えばらしいし、このあまりの賑々しさが一種怪しさも醸し出している。この外観は賛否両論あると思う。外観だけで中に入るのを躊躇ってしまう人もいるのではなかろうか。勿体無いので、ぜひ勇気を持って中へ入って欲しい。

ここを訪れるときには、頭の中が「炒飯」でいっぱいになっているときがほとんどなので、席につくなり迷わず炒飯を注文することになるのだが、正直、「味付けが薄いんじゃないの？」と思うときも無いわけではない。ただし弁明しておくと、これは大吉の味付けが悪いのではなく、普段の食生活において濃い目の味付けにならされているこちらの舌に問題がある。淡いながらも、きっちりと味はつけられている。塩気が足りないと思われる場合には、添えられているスープで適宜、舌を湿してやると良い。

この店のメニューは野菜や茸類が結構揃っていて、それらを注文するのも楽しい。前述したように上海料理の基本は海鮮と淡白な味付けなので、それが野菜料理などに良く生かされているのが実感できると思う。

大吉外観

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2006/02/24 更新

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