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昼の点数:4.5
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ]
頑固オヤジが焼く変わらぬ旨さ
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2019/10/20 更新
ホワギョー焼き三強の一角を占めると思ってます、鹿児島店。
お店の親父さんは見るからに頑固一徹!
でもね、ホントはいい人なのよ。
優しいいい人です。
その強面のオヤジさんを埋め合わせるような見るからに優しい奥さま
30年くらい変わらぬ光景。
オヤジさん、年取ったね〜
年はとっても焼きは変わらず。
いいね!
焼き面はしっかりさっくりしてて、横はフンワリ、しっとり。
いつもの辛めに作った酢醤油に付けて頂きます!
うん
美味い!!
餡の野菜の甘みと一緒に柔らかい旨味が口に広がります。
うーん、美味い!
今回改めて驚いたのが、焼き面のサクサクが最後まで続く!だいたい、だんだん水分吸って柔らかくなってくるのに、今日の餃子は最後までサクサク。
しかも旨味がハンパなく強いんだなぁ。
いゃあ、美味かった。
ごちそうさま!
おじさん、おばさん、元気で頑張ってね!