naba-mieさんが投稿した饂飩工房 うばら(大阪/上本町)の口コミ詳細

高くて美味いは 当たり前!NABA-GGのぶらり食べ歩き!

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この口コミは、naba-mieさんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。 また、この口コミは、訪問した当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。 詳しくはこちら

饂飩工房 うばら大阪上本町、谷町九丁目、鶴橋/うどん

1

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999 ~¥999
1回目

2015/01訪問

  • dinner:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    使った金額(1人)
    ~¥999
  • lunch:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ~¥999

やっぱり美味しい!鶏天ぶっかけ!(^^)d

■更新履歴■
■2015/10/20 祝2016京都大阪ミシュランガイド ビブグルマン掲載■
■2015/01/09 やっと来れました!■
■2014/03/19 やっぱり美味しい鶏天ぶっかけ!■
■2013.04.04 新メニュー!キーマカレーうどん!■
■2013.01.30 写真、コメ追加、鶏天ぶっかけうどん冷や大盛り780円!■
■2012.11.20 写真、コメ追加、ミニ天丼定食 880円!ぶっかけうどんを冷で!■
■2012.11.05 写真、コメ投稿、初コメ■


■2015/10/20■

祝2016京都大阪ミシュランガイド ビブグルマン掲載!

おめでとうございます。^^;

■2015/01/09■

やっと来れました!
凄い人気店になっていました。(^^)

味は変わらず!
讃岐の腰に大阪うどんの良いところ取りです。

美味しいね〜!(^^)

■2014/03/19■

鶏天ぶっかけを食べる。
やっぱり美味しい!
鶏天は大きくサクサクです。
中はジューシー!
麺の腰も私にちょうど良い腰と喉ごし。
寄り道して良かった!(^^)d

■2013.04.04 ■
■はじめに■
出張前に昼食をとりましたが、待ちが5人!人気ありますね!
新作メニューキーマカレーうどんが気になるので(^^)v

■本日のオーダー■
キーマカレーうどんライス付き!800円!
連れは、鶏天ぶっかけ冷や780円!
ちくたま天730円!

■コメント■
※キーマカレーうどんは、最初は、野菜、玉葱の甘味が来て、後でスパイスがきます(^^)v
ちょいと辛口です!◎
うどんは、腰がありもっちりつるつる◎
連れの感想は、ちくたま天ぶっかけ冷やは、甘めに汁で美味しいがもう少し濃いめが好みとか!
人それぞれですね♪

お昼時は、待ち出ます。人気店になっていました!(^^)v

ご馳走さまでした。(^^)v

■2013.01.30 鶏天ぶっかけ冷や大盛サービス■

■はじめに■
マイレビのにゅんさんが食べていた鶏天ぶっかけを冷やで食べる!
。。を実行しました!

お昼過ぎに出張前に立ち寄りました。
こんな時しか、お昼の訪問は難しい(-_-;)

お昼の訪問は初めてでしたが、私達の後は、待ちが出ていました!

■本日のオーダー■
★鶏天ぶっかけ冷や780円!★
※大盛りは、サービスですね!
オーダーの時に聞いてくれました(^^)v
※写真は、連れが海老天を私にくれましたので、鉢の中が天ぷらでいっぱいに!うどんはが見えなくなっちゃいました。
※鶏天(かわなし)は、これ以上柔らかくは無理かなと思うほど柔らかく揚がっていて、しかも衣はサクッと揚がっていて大振りの鶏天でしたが、ライトなヘルシーな仕上がりでした◎
※うどんは、屋や細目のもっちりです。さぬきうどんの普通の腰、私に丁度良い○
※汁は、やや甘め、角がないというかマイルドです。◎

■コメント■
満員でも、手際よくうどんの湯で加減、天ぷらの揚げるタイミングが絶妙!

ご馳走さまでした!(^^)v


■2012.11.20 ミニ天丼定食 880円!ぶっかけうどんを冷で!■

■はじめに■

ココは、定食が夜も同じ値段で提供している!
定食にも手抜きはないと思いました。(^^)v

■本日のオーダー■

ミニ天丼定食 880円!ぶっかけかわかめうどんを選べる!
でっ、冷しのぶっかけを選びました。

一品でだし巻き 350円だったかな?
ちょっと自信ありません。(-_-;)
※見事なだし巻き、美しいです。
ふっくらと仕上がり美味しいだし巻きでした。^(^^)^

■コメント■

天丼定食の天丼、丼がミニでも、天婦羅はミニではない!天婦羅もご飯も美味しかった!v(^^)v

ぶっかけも普通のボリュームで腰があり、もっちり麺で美味しかったです。v(^^)v

定食にも手抜きはない!
点数を見直しました。CPが5点超で
味を4.5点、総合4.5点にそれぞれ、見直しました。\(^^)/

■2012.11.05 初訪問!

■はじめに

半年位前にTVのに取り上げられ、BMしていたお店で、気になっていましたが、やっと訪問出来ました。

こだわり、研究熱心な大将で、鰹のミリ単位の厚みにこだわりがあります。昆布の使い方も温度と水にこだわっています。特に水は軟水にすることで、昆布の旨味が出て且つ、エグミは抑えられる!。。かなり研究熱心な方です!

定食あり!鶏天丼定食780円!、ミニ天丼定食880円!は夜もOK!

うどんの大盛りサービス!

本日のサービスあります。今日は、ちくわ天がサービスでしたが、食べきれないと思い辞退しました。

■本日のオーダー

天婦羅うどん 980円!
※これは、うどん付き天婦羅ですね!天婦羅がビッグサイズです!
海老天2尾、デカイなんきん、茄子、海苔、大葉
海老も大振りでプリプリ、なんきんは、甘ぁーい!
茄子も旨く揚がって、甘かった。

一品料理の天婦羅ですね!これだけでも、お値打ちかと思いました。

これに、うどんが付いているイメージです!

うどんは、見た目は、やや細めで大阪うどんですが、製法は、讃岐うどんなのでこしがあり、つるつるの麺です。
出しは明らかに関西風!でした。
最初に鰹の香りが抜けます。
後から追いかけるように昆布の甘味とこくが来ます。美味しいお出汁でした。

■コメント

非常にバランスの取れたお店でした。うどんも天婦羅も美味しくて、愛想のよいご夫妻(たぶん、未確認)でした。

焼酎も色々ありましたね!レント奄美の焼酎もありましたが、ここでは、やはり、うどんです。
次回は、丼ものを試したいと思います。

ご馳走さまでした!


  • 2012.11.05 外観

  • 2012.11.05 店内

  • 2012.11.05

  • 2012.11.05

  • 2012.11.05

  • 2012.11.05

  • 2012.11.20

  • 2012.11.05

  • 2012.11.05

  • 2012.11.05 天婦羅

  • 2012.11.05 特大南京

  • 2012.11.05,,海老天

  • 2012.11.20 ミニ天丼定食

  • 2012.11.20 ミニ天丼アップ

  • 2012.11.20 ぶっかけ

  • 2012 11.20 綺麗なだしまき

  • 2013.01.30 鶏天ぶっかけ冷や大盛!海老天は連れからゲット!

  • 2013.01.30

  • 2013.04.04キーマカレーうどん

  • 2013.04.04 冷やちくたま天ぶっかけ!730円!大盛サービス(^^)v

  • 2013.04.04 冷や鶏天ぶっかけ!

  • 2013.04.04

2015/10/20 更新

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