naba-mieさんが投稿した山屋(新潟/長岡)の口コミ詳細

高くて美味いは 当たり前!NABA-GGのぶらり食べ歩き!

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山屋長岡/居酒屋、日本料理、日本酒バー

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2017/12 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

絶品 山家の銀鱈焼き

■2017/12/26■

ーnabaのひとり言ー
美味しい肴には日本酒が合う

■肴■

こちらの肴何を食べても美味しかったのですが、一つあげるとすれば、「銀だら焼き」

大きな切り身にプリプリの脂がのった銀鱈でした。
幽庵焼きのような、甘みのある焼き方をされて脂がくどく無く食べやすく仕上がっている。

その他オススメ
鮭ハラミ焼き、UFO焼き(山芋をすりおろし出しを合わせて焼いたもの)
栃尾厚揚げ納豆入りかなぁ。厚揚げは他店でネギ塩を食べたが、納豆入りが良いね!

こんな美味しい肴には日本酒かなぁ
選んだお酒を紹介します。

■お酒■

ー本生 はくせつ ー
原酒のようなキレでドライ
弥彦村産 山田錦を使用した吟醸酒。

ーしぼりたて 〆張鶴ー
宮尾酒造が冬場に発売する限定品
アルコール度数19度~20度未満の濃醇タイプの酒です。フルーティな口当たりで飲み過ぎに注意!

ー緑ー
緑 雪洞貯蔵酒 純米吟醸。
すっきりと切れよく 飲みやすいお酒
期間限定で特約店にしか流通しない逸品とは、連れ談。

2017/12/27 更新

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