うし江ととん平さんが投稿したレストラン マノワ(東京/恵比寿)の口コミ詳細

うしぺいミシュラン!

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この口コミは、うし江ととん平さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

レストラン マノワ広尾、恵比寿/フレンチ、モダンフレンチ、レストラン(その他)

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999
1回目

2017/10訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

世界一高級なたい焼きでアニバーサリー!

10月はうし江さんの誕生月!
そして8日は結婚披露宴からちょうど1周年!!
というわけで、アニバーサリーはレストランマノワさんへご訪問することにしました(^^♪

…東京移住から約2カ月、まだまだ勝手知らぬ土地なので慎重にお店選び(汗)
たいへん素晴らしい食べログの使い方で探しましたので、よかったら最後にご紹介するブログの記事もご参照下さい!(口コミ書いてるレビュアーさんにとっては普通かもw)

そしてこんなことを言うくらいだから、もちろん最高のディナーになりました☆ミ


一番印象深かったのは、まさかのたい焼き!笑

・・・と言っても、中身はなんとフォアグラです( ゚Д゚)!メニュー名もそのまんま黒いフォアグラたいやき

つまりタイトル通り、(おそらく)世界一高級なたい焼きでお祝いしたのです!!笑 しかしこれ、ただ単にフォトジェニックなだけじゃない!

フォアグラは上質で、臭み無しにその極上の旨味が舌の上でとろけます。そこに、パリッとして塩気のあるたい焼きの皮を崩してまぶせば絶妙なアクセント。


これはこのお店のスペシャリテと言ってもいいんじゃないかな!(そして、ちょうど1年前に僕らの結婚披露宴会場だったレストランひらまつのスペシャリテ・フォアグラのキャベツ包みのことなんかも思い出しつつ・・・)


料理に合わせて出してくれるワインもまた、最高に美味しかった。特に、素晴らしい畑から製造されたとご説明頂いた白ワイン(うろ覚えですみません笑)おそらく俺史上過去最高の美味しさ!シャンパンゴールドの色合いもとても印象的(;´∀`)


そしてメイン 来る前は和牛を選ぶつもりだったが、実際メニューを見てしまうとつい好奇心にかられてしまう…

うし江さんが和牛チョイスするから、俺はチャレンジしてみようかと思いジビエメニュー・日本鹿(北海道エゾ鹿)のローストをチョイス。


・・・

うん、

肉はやっぱり和牛がいちばん旨いものと再確認しました(笑)

素晴らしい仕上がりだったとは思うのだけど、これは個人の好みなのでしょうがないっすね。ヒグマとか雷鳥とかもめっちゃ気になるけど。最初からそれ食べに行く日にすればいいかもしれんな(´◉◞౪◟◉)


…他にも細かく書き出すとキリないのでこのへんで(汗)他にも感動するポイントはたくさんありました!(写真ご参照下さい☆)

最後はおそらく店長さんとシェフが一緒にお見送りしてくれました(^^)全体的に接客もお見事です!

アニバーサリーにふさわしい、お値段相応に満足のいく素晴らしいお店だったと思います!


※冒頭に書いたブログ記事はコチラ↓
食べログを使って満足のいくレストラン探しを!見るべきは総合評価よりも…
http://guchiyama.com/champey/tabelog/5195/

  • 外観 超ワクワク

  • 食前酒 梨のシャーベットをシャンパーニュで溶かす♪

  • 店員呼ぶピンポンじゃないよ!バターですwww

  • 1品目:アミューズ 3種3様なのに調和する旨さ

  • スッキリとした味わい

  • 2品目:天然アワビの冷製 ウニと魚介のムースと共に これも最高に美味しかった!アワビって歯ごたえだけじゃなくて旨味がすごいということを初めて知ったw

  • あきらかにさっきとは違う味わい

  • うし江さんの白ワインと色合い比較

  • 3品目:黒いフォアグラたいやき

  • 唐津の曳山の鯛みたいだ…(ローカルネタすみません)

  • 俺史上いちばん美味しかったワイン!!!

  • 4品目:天然すっぽんと松茸のコンソメとハモのフリット 松茸の香りが鮮烈!!

  • 赤ワイン あかん酔ってきた…

  • 5品目:本日のお魚料理 スズキでした♪ポワレな皮ぎしがめっちゃうまい!

  • 赤ワイン もう限界(笑)

  • 6品目(とん平):日本鹿のロースト あっさり味でも奥には独特の味わいが

  • 6品目(うし江):和牛リブロースのロースト やっぱり旨い!!

  • これは別途追加でご注文のチーズ☆

  • 7品目:洋ナシのコンポートとヴァローナチョコレート はじめてのマリアージュ体験だった…

  • わったらこんな感じでした

  • 珈琲もうまい

  • 好きなものをチョイス☆最後のアニバーサリー・プレートに盛り付けてくれました♪

  • 砂糖と一緒にこんぺいとう☆これも食べました(笑)

  • めっちゃでかいこんぺいとうあった!

2017/10/11 更新

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