うし江ととん平さんが投稿した麺や佑(大阪/本町)の口コミ詳細

うしぺいミシュラン!

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この口コミは、うし江ととん平さんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。 また、この口コミは、訪問した当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。 詳しくはこちら

麺や佑本町、心斎橋、四ツ橋/ラーメン、つけ麺

3

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
3回目

2017/07訪問

  • lunch:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ~¥999

やはり美味しいものは何度食べても美味しいもの

大阪のうまいもん食べ納めシリーズで、一人で佑ちゃんのつけ麺食べに行ってたら、嫁さん(うし江さん)に「連れていけー!」と怒られました(笑)


それほどまでに美味しい佑ちゃんのつけ麺!
比較的短期間のうちに何回も通ってるんだけど…
再びうし江を連れて、頂きました。

やはり美味しいものは何度食べても美味しいもの( ・`д・´)

嫁さんも大満足☆
何度でも食べたい!
大阪で〆の夫婦ラーメン、もといつけ麺でした♪


※一方で現在、東京にて、めっちゃつけ麺が屋多くてどこに行くのが正解かまったくわからない日々がスタートしました…( TДT)

  • 夫婦つけ麺☆

2017/07/24 更新

2回目

2017/06訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ~¥999

我々史上いちばん美味しいつけ麺!

いや~間違いない!!

我々(うしぺい)はつけ麺ってあんまり好んで食べないんですよね・・・
なんというか、ジャンル的に苦手で。
やたら汁の味濃くて塩辛いやん?

しかし、コチラ「麺や佑」さんのつけ麺は例外!!
ただラーメンのスープの味を濃くしたようなつけ汁じゃない。
そもそもラーメンの出汁とつけ麺の出汁が違うんですよね。
(ラーメン自体はわりと普通かなぁと思ってます、恐縮ですが…(´・ω・`))
※ラーメン=鶏×豚×魚 
※つけ麺=鶏×豚

鶏と豚から抽出されたまろやかでこっくりとした深い味わい。
それは塩辛いんじゃなくて、凝縮された旨味である。

ほどよいコシがある麺は、やや平打ち気味の太麺で気持ちちぢれているのがスープとよく絡む。
チャーシューも、味付けやほろほろ感が俺の好きなタイプ。
〆のスープ割りでは、またちがった表情を楽めて。

…いや~最高です☆
ここのつけ麺食べたら、もうよそでつけ麺食べなくていいかなってくらい。
グルメ友人・ヤスに紹介したら、おそろしいほどここのつけ麺をリピートするようになったという(笑)

「大阪・最後の晩餐」シリーズで、外すわけにはいかない一品でしたね☆
また何回でも行きたいわぁ~ほんまに。

  • 汁無しでもめっちゃうまそうやで!

  • 最高のつけ汁☆

  • うしぺい史上最高のつけ麺

  • 外観

2017/06/28 更新

1回目

2016/05訪問

  • lunch:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ~¥999

つけ麺がウマイ☆拓ちゃんじゃないよ、佑ちゃんだよ!!

麺や拓をオススメする僕らですが、それとそっくりな屋号の『麺や佑』さんを発見!
拓(TAKU)ちゃんじゃないよ、佑(YUU)ちゃんだよッ!!!
しかし、間違いなく関連店に違いない…期待を込めて訪問♪

こちらのお店はなんと、鶏×魚×豚のトリプルスープ・ラーメンらしい。
そしてつけ麺は鶏×豚。むむむ、どちらも捨てがたい(´・ω・`)

というわけで、うし江はつけ麺を、僕はラーメン(チャーシュー増し)と高菜ご飯を注文☆
(お昼はランチサービスで、ご飯類が100円引きです!!)

…期待通りの美味しさでした♪特につけ麺!
最近つけ麺にハマりつつあることも相まっているのだが、そのことより鶏×豚のつけ汁のウマさに驚き!

決して、ラーメンのスープが単に濃くなって塩辛くなっただけではありません!!
むしろ、鶏×魚×豚のラーメンスープの方が塩辛い。
ラーメンスープよりもまろやかな味わいなのですが、一方でコクの深さはより際立っているので、
つけ麺で食べるのがとても美味しい!!太麺だが平打ちで、口当たり・歯ざわりの良い麺もGOODである。

つけ麺非常にオススメだな~佑ちゃん。
つけ麺のつけ汁をスープ割りお願いすると、(たぶん)魚出汁のスープで割られて提供されてくるので、
結果的につけ麺でもトリプルスープが楽しめますよ(^^♪

ラーメンは前述した通り、美味しいけどちょっと塩辛かった。
魚出汁の塩分が加わるからかな?(つけ汁もスープ割りすると塩っ気が加わったので、たぶん合ってる)
そこにさらに俺がチャーシュー増しにしたことも要因かも…
でもチャーシューも美味しいんですよ!白ごはんに乗っけて食べてもGOOD☆


総合的に言えば、大満足でお店を後にしました☆必ずまた行くでしょう!!

ブログの『大阪市西区で日曜に「ラーメンが食いてぇ!」ってなった時に行くべき4店』の記事も、更新せないかぬ!

  • 鶏×魚×豚のトリプルスープラーメン

  • 激ウマつけ麺。つけ汁が深イイ…

  • 太めの平打ち麺です☆チャーシューもうまい!

  • 外観

  • 看板

2016/06/04 更新

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