うし江ととん平さんが投稿した烈志笑魚油 麺香房 三く(大阪/新福島)の口コミ詳細

うしぺいミシュラン!

メッセージを送る

この口コミは、うし江ととん平さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

烈志笑魚油 麺香房 三く新福島、中之島、福島/ラーメン、つけ麺

2

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999 ~¥999
2回目

2017/06訪問

  • dinner:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ~¥999

旨みの極み、最高峰のラーメン!

「東京に行く前に大阪で食べ残したものが無いようにしよう」シリーズ☆
やっぱりここ「三く」は僕らにとって外せない店だ。

俺にとっては社会人になって本格的にラーメンを食べるようになった頃から変わらず1番好きな店だし、嫁のうし江さんにとっては人類みな麺類さんと並んで史上No.1の店!(ちなみに今これ書いている横で「やっぱ三く好きや~」とつぶやいている笑)

土曜日の20時30分くらいに行ったら、意外と行列少なくてラッキー☆
それでも20分くらいは待ったかな。


もう思い残すことがないように、俺は肉かけの大盛と白ご飯をご注文(;´∀`)
…自ら長いこと禁じ手にしていた、ラーメンのチャーシューで白ご飯を食べるスタイルを今夜限りは復活した。
うし江さんも同系統のかけラーメンを。

やっぱり俺らにとって三くと言えば、かけラーメン一択なのかなー。
限定ラーメンとかも機会があれば食べてみたかったけど。


さて、まずはラーメンの前につきだしを頂く。
切り干し大根。量は一口だが、その一口でじんわりとやさしい味わいが口の中に広がる。
ラーメンの仕上がりへの期待値を高めるのに、十分な働きですね(^^)d


そして遂にラーメン!久しぶりっ!!

やっぱりスープがうますぎる…( T∀T)
出汁の旨味が他の具材と最高のバランスでスープとして極まっている。

決して濃いということはなく、しかし味わいは深い。
うし江さんと本格的にラーメン食べ歩くようになってから何回も使ってきた表現であえて言えば、層がある。

麺も美味しい。
最近のどで楽しむ方法覚えたから尚更に。
そして、つるっとしながらもちぢれている細麺って、小気味良く口の中をくすぐるんですね( *´艸) さらっとしたスープとの相性もバツグン!

白ネギもたっぷりで嬉しい。
噛むとにじみだす甘味がナイスなアクセントに♪

チャーシューも美味しいし、店員さんに声かけて薬味の「くすり」を頼めば、また違う味わいを楽しめる。


相変わらず言うこと無しの完成度だ!!

東京にこれを越えるラーメンは果たしてあるのだろうか・・・( ; ゚Д゚)


ごちそうさまでした!また何度でも食べたい!!

  • 夫婦三く 左はとん平の肉かけ大盛です。

  • 肉かけ大盛!

  • ご飯も結構大盛!

  • じんわり優しい旨味が広がる切り干し大根

  • くすりの説明

  • 外観 行列は絶えない…

2017/06/17 更新

1回目

2016/04訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ~¥999
  • lunch:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ~¥999

ラーメン激戦区・大阪市福島区の最高峰は[三く]!

大阪市福島区といえば、行列のできるラーメン屋ばかりのラーメン激戦区。
その中でうし江ととん平がいちばん美味しいと思うのが、[烈士笑魚 麺香房 三く]のラーメンです。
こだわりぬかれたひとつひとつの素材が見事に調和!何度も通いたいラーメン屋です(^^♪

***2016.04.16再訪***

も、もはや芸術…うし江と共に感動しました。
注文はやはりかけそば一択。
他も試してみたいんだけど、安定の旨さに惹かれてしまう…

夜の11時ごろに行ったのですが、それでも列ができている!
席に着いた後も客足は途絶えません…すごい!!

そして流石の美味しさ。煮干し、しょう油、麺、チャーシュー…
ひとつひとつがハイレベルで、その調和が相も変わらず素晴らしいよね。
また、具の白ネギも、噛むと甘味が広がって絶妙にウマイ。。。
更には、中盤からのクスリ(薬味)投入。GOOD!

今回は麺にも注目してみました。黄色いちぢれ細麺。
スープとよく絡んでます。それが口の中にツルっと入り込み味わいが広がる。

今回、うし江さんから「煮干し系ラーメンNo.1!!」のお声がありました。
間違いないッ!!!

ごちそうさまでした☆


***2015.11.16追記***

11月21日から23日までの3日間、京都競馬場の広場で開催されたラーメンダービーで、
[三く]さんがまさかの[人類みな麺類]さんとコラボして出店!!

[人類みな麺類]さんと言えば、とん平が西中島南方近辺で一番うまいと思っているラーメン屋さん。
なんて贅沢なコラボだ。これは絶対行かねばならない!!行ってきました!!!

めちゃくちゃウマかったです!馬だけにね!!笑
最初はいつもの[三く]のスープかなと思いきや、いつもとは異なるスープの後味。
[人類みな麺類]さんスタイルの極厚チャーシュー。

見事に調和していました。提供のスピードも早い!!!

素晴らしいイベント・コラボレーションに感謝です。

[人類みな麺類]さんと一緒に、総合評価加点します。

※ラーメンダービー参戦のブログ記事はコチラ!
 http://guchiyama.com/guchiyama/2015-news/2798/#anchor11

**************

本当に美味しいと思うお店しか紹介しない、うし江ととん平ブログ『Guchiyama Meets Shop!』でも記事にさせて頂きました☆
http://guchiyama.com/love/ramen-thank/1437/
是非ご参考になさって下さい!!


★食べるべきオススメの一品!
“かけ”ラーメン
…定番メニューながら、これで間違いありません!「煮干しラーメン」ですが、いわゆる巷にあふれている「煮干しラーメン」とは一線を画します。その繊細かつ味わい深い仕上がりに脱帽!

★注意事項!
行列覚悟で!
…いついっても並びます。早くても15分、お昼や晩のゴールデンタイムなら30分~1時間並ぶことは覚悟して行った方がよいです。

  • 安定のかけラーメンである。

  • このちぢれ細麺とスープの相性最高やね

  • このこだわりよ…一見の価値あり☆

  • つけ麺もあり!麺がうどん並みに太いよ

  • 39タイムというサービスがあります

  • 外観

2017/09/10 更新

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ