@馬吉さんの作成したまとめ記事一覧

ミシュラン3つ星からJMUS認定店まで「地球上で1番目にうまい店」を求め鞭一閃!

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@馬吉 (40代後半・男性・大阪府) 認証済

まとめ一覧

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JMUS幹部への登竜門である「のんき屋 高砂店」と同じ屋号を冠するお店をゲットしまくりました。

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2017/11/18 更新

奈良県五條市の文化から生まれた郷土料理。 柿の葉で包み、鯖・鮭を主なネタとし、押しをかけた、馴れ鮨の一つであり保存食。 200年以上の時を経て物流が発達した現代も伝えられ、愛され続ける、 そんな「柿の葉すし」の店を奈良県限定で「まとめ」ました。

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2016/04/13 更新

冬の風物詩となったコンビニの人気メニューでもある「おでん」という大衆料理でありながら、ミシュランガイドに掲載された全国のおでん屋さんを「まとめ」ました。

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2016/04/09 更新

下書きギリギリ「真実のペン」を走らせるJMUS調査員によるJMUS調査員のための「まとめ」関西版です。

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2015/06/21 更新

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