2回
2018/01 訪問
伊勢詣での後は、美味しい魚とうまい酒！ 身も心も、胃袋もお清めです。
伊勢 虎丸
伊勢 虎丸
伊勢 虎丸 お通し
伊勢 虎丸 刺し盛り8品
伊勢 虎丸 刺し盛り8品
『大太刀魚 塩焼き』伊勢 虎丸
『大太刀魚 塩焼き』伊勢 虎丸
半蔵 純米吟醸 にごり生原酒 伊勢 虎丸
半蔵 純米吟醸 にごり生原酒 伊勢 虎丸
『本日釣りたて 天然 活すずき フライ』 伊勢 虎丸
『本日釣りたて 天然 活すずき フライ』 伊勢 虎丸
伊勢 虎丸
『本日釣りたて 旬いがみ（ブダイ）の煮付け』 伊勢 虎丸
『本日釣りたて 旬いがみ（ブダイ）の煮付け』 伊勢 虎丸
『本日釣りたて 旬いがみ（ブダイ）の煮付け』 伊勢 虎丸
伊勢 虎丸
『新海苔あぶり』 伊勢 虎丸
『新海苔あぶり』 伊勢 虎丸
『魚のあら汁』 伊勢 虎丸
『魚のあら汁』 伊勢 虎丸
伊勢 虎丸 2018
2018/04/23 更新
2015/12 訪問
伊勢 「虎丸」 鮮度抜群 めちゃうま 魚料理
日頃の「生」に感謝して、２年ぶりのお伊勢参りです。
お伊勢参りの際には、やっぱり美味しい物を食べたい。
鮮度抜群の魚料理が食べられると評判の「虎丸」さんへ
お邪魔するために、近くの、伊勢シティホテルアネックスに宿を取り、
酔いがさめないうちに、眠ることのできるように、準備万端です。
本当に、単なる住宅地の中にあるのに驚きます。
壁に、本日のお品書きが、ずらり。
もう、それだけで、いい感じ。いい雰囲気です。
まずは、
「生ビール キリン 一番搾り」
一番搾りで良かった～
ヱビスも置いてあるし・・・ 生ビールが、スーパードライじゃなきゃＯＫ。
お通しの、蓮根きんぴら
こういうの、大好きです。
甘辛＆ピリ辛 完璧です。
なくなってしまうといけないので、予約した際に先にお願いしてあった、
「刺し身 盛り合わせ」
鮮度抜群のワラサ？ぶり？コリコリです。
ヒラマサも身が締まっていて、うまいね～
この刺し盛り、ちなみに、いくらなんでしょうかね？
明細を聞かず、知らず、うまけりゃＯＫ！
家内と二人で、お伊勢参りですから、お財布は気にしません！
こういう時は、特に美味しいものを、口にしておいていただかないとね。
奥様にはね。
大将おすすめの、「ポテトサラダ」
美味しいです。
コメントしません。こちらのお店を訪れたら、是非、食してください。
大将自ら勧めるだけの事のある、魚以外のメニュー。
「釣りたて 太刀魚のフライ」
太刀魚は、塩焼きや刺身では、何度も食べていますが、
フライは初めてです。
自ら釣って来た、太刀魚。 ちょっと小ぶりだから、フライがベストと言うことで、
こんな、ふわふわな太刀魚を、食べたことありません。
なんで、こんなにふわふわなのか？尋ねると、
「いままで、活きていたから」と・・・
確かに、朝どれの生きたアジを、さばいてすぐにアジフライにすると、
めちゃくちゃほくほくですからね。
市場を経由しない、新鮮な魚に、かなうものはありません。
地酒も充実しています。
酒蔵から、直で入れているのもあるそうですよ。
三重県名張市 福持酒造「純米大吟醸 天下錦」
家内は、日本酒に切り替えです。
うまい魚には、日本酒なのはわかっちゃいますが・・
私は、引き続き、ずっと、ビールです。
この日、何杯、このビール飲んだのでしょうか？私。
４杯かな？５杯？
「釣りたて くえの煮つけ」を、お願いしました。
100g 550円 と 壁に書いてありましたが、君は、何グラムなのか？
体重を聞くのは、失礼ですね（爆）
うまいです。抜群に旨いです。
余計なことは一切していない、鮮魚の煮付け。
とは言え、
それこそが、さすがプロの技なのでしょう。
めちゃくちゃ、旨いです。
次の日本酒は、何を、お願いしたのかな？
かみさん、覚えてるのかな？
三重県伊賀市 太田酒造 「純米吟醸 神の穂 太田」
超レアな限定の無濾過生酒
超飲みやすく、フルーティーな辛口のお酒
めちゃウマ！だったとの事です。
それはそうと、この 徳利＆ぐい飲み いいでしょ？
誰かじゃないけど、いい仕事してますよね～
焼き物の器 このお店の食器のセンス抜群ですよね！
やっぱり、ご飯が食べたくなりました。
やっぱり、ちゃんとした和食のお店は、おいしい白飯が出て来ます。
そして、
やっぱり、これ
これがしたくて、白飯を、頼みました。
煮つけの汁をかけて・・・
至福のひとときです。
日本人で、良かったなぁと・・・
さて、
これも、このお店の名物のこだわりの「杏仁豆腐」です。
家内が、食べていました。
一口味見しましたが、味が濃い。
こうでなくっちゃって感じですね。
うわさにたがわぬ美味しい魚をいただきました。
自ら、魚を釣りに行き、鮮度にこだわった魚。 最高でした。
大将との会話も、楽しくて、最高のつまみでした。
伊勢に来たら、必ず、また寄ります。
それにしても、、
伊勢には、いいお店がありますね。
全国から、お伊勢参りに、人が集まる場所ですね。さすがですね。
伊勢では、「伊勢うどん」以外、外したことありません。
伊勢・鳥羽・志摩の新鮮な海の幸は、無敵ですね。
ちなみに、
この時点では、
私の愛する「とんちん」さんが・・・
翌朝・・・
定休日なのには、気づいていません.
そのために、
伊勢に来たのに・・・
いや、
神宮へのお参りがメインで、
あくまでも、
「食」が、ついでです。（笑）
伊勢 虎丸
キリン 一番搾り 樽生
伊勢 虎丸 2015年
伊勢 虎丸 お通し
伊勢 虎丸 刺身盛り合わせ
伊勢 虎丸 ポテトサラダ
伊勢 虎丸 太刀魚フライ
伊勢 虎丸 2015年
三重県名張市 福持酒造「純米大吟醸 天下錦」
キリン 一番搾り 樽生
伊勢 虎丸 くえ煮付け
伊勢 虎丸 くえ煮付け
三重県伊賀市 太田酒造 「純米吟醸 神の穂 太田」
伊勢 虎丸 ご飯
伊勢 虎丸 ご飯
伊勢 虎丸 こだわりの杏仁豆腐
伊勢神宮 内宮
伊勢神宮 内宮
伊勢神宮 内宮
記事URL：http://umai.tv/35892
2015/12/17 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
伊勢神宮に来たかったのですが、タイミングを外し、
2015年10月以来ですから、2年ちょっとあいてしまいました。
久しぶりに、伊勢を訪れても、
美味しいお店が、続いてくれているのは、
何より、うれしいですね。
「虎丸」さん。
今回は、それほどおなかがすいていなかったので、
注文した品数は少なかったのですが、
どれも美味しいお魚でした。
『お刺身は、8種盛り』です。
本日釣りたてのオンパレード
極大太刀魚の炙りが、甘くて美味しかったな。
甘くて美味しいするめいかの鳴門巻き、
コリコリの活きいさき、寒ブリ、
釣りたての天然活き平鯛、活きこぶ鯛も歯ごたえ最高。
活きすずき、きはだまぐろもうまいです。
『本日釣りたて 天然 活すずき フライ』
『大太刀魚 塩焼き』
フライも焼き物も、文句なくうまいです。
ここまでほくほくなのは、たまりますぇん。
太刀魚の魚自体の甘さは格別です。
『本日釣りたて 旬いがみ（ブダイ）の煮付け』
本来クセのある、ブダイなのだが、
活きしめが見事に決まって、新鮮なので、全く癖がなく、
私の大好きな、濃いめの味付けで、
ふわふわで、この上ない仕上がりです。
旨い煮付けが食べたくて、やってきた私には、大満足。
骨がたくさんですから、行儀が悪いのはわかっていますが、
育ちも、お里も知れてしまいますが、ちゅばちゅばしながら、間食です。
うまいです！
『新海苔あぶり』
全国的に、何年にもわたって、不漁の海苔です。
厚くて、真っ黒な海苔。
ひとあぶりで、香ばしくなります。
『魚のあら汁』
家内は、しめに、あら汁を飲んでおりました。
お酒の方は、生ビール
大田酒造『半蔵 純米吟醸 にごり生原酒』
濁りの生原酒って、どうしてこんなに飲みやすいのでしょうか？
森喜酒造場『すっぴんるみ子の酒』
両銘柄とも、今では、すっかり有名な、伊賀の里の酒蔵さんです。
うまい酒を醸す、伊賀の酒蔵を訪れてみたいものです。
鈴鹿の清水清三郎商店三の醸す、「作」をはじめ、
三重の美味しい地酒がそろっているお店です。
伊勢の夜は、旨い魚とうまい酒
身も心も、胃袋も清め・・・幸せなひと時です。
また、寄らせていただきます。