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キハチの店って使った事があると思うのだがレビューが残っていない。既に閉店した店を利用したんだろうか？名古屋のキハチは初めて。
キハチってアフタヌーンティーと同じサザビーリーグのレストラン部門なんだよね。サザビーリーグはバッグで始まりかつてはアニエスbやスターバックスの日本のオペレーションも同じグループだったし、フライングタイガーやシェイクシャックの日本のオペレーションはサザビーリーグとのJV(のはず)でファッション飲食業界のソフトバンクって感じ。
オーダーしたのはプレジャーという4400円のプリフィックスのカジュアルコース。
ワインは紅茶のフレバーがあるという白ワインのグラスをお願いした。
前菜は鰹とトマトのマリネ スパニッシュロメスコソース(さっぱりしたソースで美味しい)
パスタは焼きたてオマール海老を添えた、しらすと豆苗、空豆のスパゲッティ カラスミ掛け(カラスミのパスタにしらすで塩分調整するのは、ヒロの山田シェフの昔のレシピ本にも出ている王道で美味しい。オマールもジューシー)
鴨胸肉のさっぱり柚子胡椒焼き(ちょっと柚子胡椒の分量が多かったがちゃんと美味しい)
デザートは＋770円でエリザベスパイにした。キハチの生クリームはあまり好きではないのでこれじゃなくても良かったって印象。フルーツはたっぷりのデッカイパイだけど。
アメリカンコーヒー。
この価格であれば十分満足なレベルだった。