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熊襲亭天文館通、いづろ通、高見馬場/しゃぶしゃぶ、郷土料理、居酒屋
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夜の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.6
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
正調さつま料理 貴コースは酒ずしも味わえ盛り沢山！
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2020/10/27 更新
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鹿児島旅行のメインディッシュには、予約して名店のこちらにうかがいました。
正調さつま料理をとことん味わいたかったからです。
コースはいろいろありますが、一番人気の「貴コース」5,500円（税別）を選びました。
名物の「酒ずし」もいただけるからです。
貴コースの内容は豪華です。
突き出し / 前菜盛 / きびなごの刺身 / 地鶏又はカツオのたたき / さつま揚げ /
黒豚のとんこつ /黒豚しゃぶしゃぶまたは黒豚スペアリブ / 酢の物 /
酒ずし又は季節御飯 / さつま汁 / 香の物 / デザート
となっています。
次々に配膳されるお料理は、どれも鹿児島らしくおいしいものでした。
特に感激したのはやはり黒豚しゃぶしゃぶでしょうか。
コースの中の一品なのに、黒豚の美しいお肉が７枚もセットされており
お肉の厚さも薄すぎないところがよかったです。
黒豚はとてもやわらかく、脂っこさはなし。味が濃いものでした。
同じく黒豚のとんこつは身がホロホロと骨からはがれ、甘辛くじょうずに
やわらかく煮込まれていました。大根やこんにゃくの煮込み具合も抜群です。
きびなごはお刺身だけでなく、煮魚もありました。
名物の酒ずしはお酢が使われていないだけに酸っぱさはなし。
酔うほどではないですが、アルコールがほどよくのり、めずらしくておいしかったです。
さつま揚げは加工食品ではなく生鮮食料品！と思えるほど新鮮さがあり
やわらかく、いつも食べているおでんの「さつま揚げ」とは全く別物で、おいしかったです。
さつま汁には地鶏も入っていました。
とにかくさつま料理が盛り沢山！ 量・質ともに満足しました。
東京ならこんなお値段では絶対食べられません。コスパがよいです。
お料理の説明をしてくださったりサービスもよかったです。
今度鹿児島を訪れるときは、再訪して薩摩牛と黒さつま鶏（地鶏）をいただきたいです。
こちらには一部の写真のみ掲載しました。
メニュー一品ずつの詳しい写真や感想はブログに載せています。
→https://tokatsulunch.com/10125/