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トッピングの豊富さが楽しい天一。
2015/01訪問
1回
ストレート迫力豚骨。
2019/11訪問
1回
うどんだけでなく天ぷらも旨い。
2018/05訪問
1回
生真面目に作られた粘り腰うどん
2011/10訪問
1回
イリコだしが効いた、かけだしが旨い讃岐うどん店
2011/01訪問
1回
本格的な讃岐うどん！ツルツルの麺が美しい。値段もお手頃です。
2010/06訪問
1回
チャーシュー麺（並）＋ヤキメシ（小）。
2023/11訪問
1回
チャーシューメン。
2023/10訪問
1回
とりちく天ぶっかけ（冷）。
2022/12訪問
1回
こってり系ラーメンで有名な「らーめん一作」の門真店です。この日は、休日のお昼時を過ぎた14時ごろ訪れました。この時間帯でもお客さんは多く、満席ではないものの、そこそこ座席は埋まってました。 お店は、国道1号、163号が交差するところの、パチンコ店に併設されています。駐車場も完備されています。お店の外観は、看板が目立つのですぐに分かると思います。 店内は、開放的で明るくなっています。厨房を囲うようにカウンター席が多めに設置されていて、その他、テーブル席がいくつかあります。お店の方の接客も元気で丁寧なものでした。 メニューは、看板メニューの「一作こってりらーめん」を中心に濃厚こってりラーメン（自家製香油入り、こってり度選択可）、あわせらーめん（こってり＋鶏のWスープ）、鶏白湯、味噌白湯、ライトこってり、あっさりなど。その他、つけ麺があったり期間限定のこってり担々麺、辛味噌など豊富に存在します。 単品メニューも充実しており、トッピング自由の薬味なども豊富でした。 この日は、一作こってりらーめん750円の全トッピング（煮玉子、チャーシュー、メンマ）+450円をお願いしました。 登場したラーメンは見るからに濃厚そうなスープ、そこにたっぷりのチャーシュー、メンマ、煮玉子、ネギがトッピングされています。 スープをいただくと、鶏ガラベースのドロドロ系。似た店舗として、天一があると思いますが、比較すると鶏というより野菜の旨味が強い、そしてこってり度もすごいのが一作さん。味は、こってり好き、ベジタブル系スープが好みだとハマりそうだと思います。 麺は多加水の中細ストレート麺を使用されています。心地よい食感。全粒粉かなと思える粒感もあります。スープとの絡みも素晴らしく、こってりとしたスープを口に運んでくれます。 チャーシューは、やや厚切りのロールばら肉を使われています。甘辛く味付けられたチャーシューは、スープとの相性も素晴らしく存在感が良かったです。また煮玉子もとろける食感で良かったと思います。 はじめていただいた一作さんのこってりラーメン。かなりのドロドロ系でこってりが好きな方には受けるラーメン店だなと思いました。また機会を見て再訪したいと思います。
2022/02訪問
1回
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表面が柔らかく、芯に粘りのある麺が特徴のおうどん