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1回
昼の点数：4.0
2014/03 訪問
昼の点数：4.0
埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口の百歩ラーメン 大宮店。
大宮駅東口の百歩ラーメンで昼食。シンプルに百歩ラーメンを食した。
2017/02/05 更新
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百歩ラーメン 大宮店はJR大宮駅東口からしばし歩いたところにある。
近くには蕎麦の名店の蕎麦処 吉草や定食屋さんのチェーン店のやよい軒 大宮大栄橋店などがある。
JR大宮駅東口から少し歩くが歩いていけない距離ではない。
百歩ラーメン 大宮店の看板にはコラーゲンたっぷりなとんこつ養生湯と書いてある。
医食同源をコンセプトにしているようだ。
通常、脂と塩分が多い健康に悪そうな豚骨ラーメンを健康に良いものにするという発想がおもしろい。
店の中に入り初めにびっくりするのはどんぶりに盛られたたっぷりの輪切りのねぎと同じく山盛りの高菜。
いくらでもラーメンにトッピングできるようだ。
注文は券売機ではなく口頭でする。
メニュー表ではじめての方は百歩ラーメンを薦めている。
百歩ラーメンはシンプルに麺とスープを楽しめ650円でお手軽でもある。
百歩ラーメンの麺は中細麺でバリカタなどゆで加減を選べる。
スープは濃厚でありしっかりとんこつの味がするがしつこさはなくクセや臭みもない。養生湯といっても薬のような風味は全くない。
コラーゲンたっぷりのおいしいとんこつラーメンだ。スーと舌を通り喉を通るほど臭みもクセもない。
具材はチャーシュー、メンマ、のりだけのシンプルなものだが、トッピングの輪切りのねぎと高菜が入れ放題なので充分に満足だ。
チャーシューは良い脂がのり、肉本来の味も楽しめる。
おいしく健康にも良いとは一挙両得だ。
お店の造りはカウンター席と大きめのテーブル席もあり家族連れにも向いている。