takafumiaoki000さんが投稿した西麻布 焼肉 X（東京/六本木）の口コミ詳細

青木孝文 Aoki Takafumi のレストランガイド

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takafumiaoki000 (40代後半・男性・埼玉県) Tabelog Reviewer Award受賞者Tabelog Reviewer Award受賞者 認証済

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西麻布 焼肉 X六本木、乃木坂、麻布十番/焼肉、牛タン

1回

  • 夜の点数：5.0

    • ￥50,000～￥59,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2021/04 訪問

  • 夜の点数：5.0

    • ［ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク5.0 ］
    ￥50,000～￥59,999
    / 1人

東京都港区西麻布の極上焼肉コース‼︎西麻布 焼肉 X。

西麻布 焼肉 Xは東京都港区の六本木駅から歩いたところにある建物の地下一階にお店を構えている。

2021年4月15日(木)に西麻布 焼肉 Xを訪れた。
お店に入るとアルコール消毒をして個室に通された。
完全個室でお肉はお店の人が焼いてくれる。
客層は老若男女幅広い。
店内ではリズミカルなBGMが流れていた。

一杯目はジャクソンのシャンパンであった。
芳醇で酸味がありフルーティである。
最初に出された都萬牛のエキスのコンソメはまず香りを楽しんだ。
旨味が凝視されて滋味あふれる味わいである。

ナムル盛り合わせは、花山椒を使ったたけのこ、黒トリュフがかけられたアスパラガス、小松菜、春キャベツ、こごみと桜海老、菜花などで、春を感じる素材を和風や洋風に味つけされている。
二杯目は白ワインであった。
2種類のシャルドネをいただいたが味わいがまた違い、料理に合わせて出してくれる。
但馬玄のユッケはウニと黒トリュフをかけられたものとキャビアがのせられたものが出された。
但馬玄は低温度の12度で脂がとけるものでしっとりとして肉質が大変に良い。
さらりと脂が溶ける。

キムチは白菜、トマトとパイナップル、ガリを黒砂糖で味つけされたものが出された。
白菜は葉の部分ではなく芯の部分が使われ、素材の味わいが活かされている。

次に但馬牛タン、但馬牛タンシタ、但馬牛タン しゃぶしゃぶ、但馬牛タン 厚切りが出された。
但馬牛タン元は上部がカリカリに焼かれ下部はしっとりとしている。
但馬牛タンシタは、旨味がたっぷりである。
但馬牛タン元のしゃぶしゃぶは牛骨スープに浸かり白美人ネギがのせられている。
しっとりとして柔らかい。
但馬牛タンの厚切りはレモン塩でいただいた。
しっとりとして柔らかく、旨味と味わいがたっぷりである。

サラダは彩りが良くシャキシャキとして冷んやりとし口の中が心地よい。

但馬玄 レバーはポートワインと一緒にいただいた。
レバーはプルンプルンとして大変に新鮮である。

牛テールスープは千寿ネギのピュレがのせられている。
トロトロに煮込まれていて柔らかい。

焼肉は赤ワインでいただいた。
都萬牛のトウガラシはしっとりとして味わいがある。
赤身の味わいを堪能した。
但馬玄のマルカワは柔らかく脂がきめ細かくまた違った味わいがある。
但馬牛 ハラミは、噛み締めるほどに脂が滲み出てきて旨味がたっぷりである。
但馬玄 特上カルビはしっとりとして口の中いっぱいに旨味が広がる。
松阪牛 サーロインは、柔らかく旨味がたっぷりで口にすると溶けてしまいそうな食感である。
焼きすきは、飛来幸地鶏の卵とともにいただいた。
卵が大変に濃厚でお肉は柔らかくトロけるようである。
冷麺はスープがシャーベット状にされキャビアと青唐辛子が乗せられている。
麺に味わいがあり、キャビアと合わせるとさらに良い。
へベスの果汁を加えるとさっぱりとする。
もつまぶしは、土鍋で炊かれていてホルモンの旨味がたっぷりと出ている。
デザートのジェラートは、紅ほっぺが使われ、目の前で液体窒素を使って作ってくれる。
苺は溝の口の農家さんから仕入れている。
甘味がありフルーティである。

おまかせコースは税込35200円であり、ワインのペアリングは税込11000円でサービス料が10%である。

お土産には自家製のカレーパンを頂いた。
お肉の焼き加減も絶妙で大変に美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - 但馬牛タン元、但馬牛タンシタ、但馬牛タンしゃぶしゃぶ、但馬牛タン厚切り。 大変に美味し。

    但馬牛タン元、但馬牛タンシタ、但馬牛タンしゃぶしゃぶ、但馬牛タン厚切り。 大変に美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - 都萬牛トウガラシ、但馬玄マルカワ、但馬牛ハラミ、但馬玄特上カルビ、松阪牛サーロイン。 美味し。

    都萬牛トウガラシ、但馬玄マルカワ、但馬牛ハラミ、但馬玄特上カルビ、松阪牛サーロイン。 美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - 都萬牛、但馬牛、但馬玄、松阪牛。

    都萬牛、但馬牛、但馬玄、松阪牛。

  • 西麻布 焼肉 X - 但馬玄ユッケ。 大変に美味し。

    但馬玄ユッケ。 大変に美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - ナムル盛り合わせ。 美味し。

    ナムル盛り合わせ。 美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - 但馬玄レバー。 大変に美味し。

    但馬玄レバー。 大変に美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - サラダ。 美味し。

    サラダ。 美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - 牛テールスープ。 大変に美味し。

    牛テールスープ。 大変に美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - 焼きすき。 大変に美味し。

    焼きすき。 大変に美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - 冷麺。 大変に美味し。

    冷麺。 大変に美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - もつまぶし。 大変に美味し。

    もつまぶし。 大変に美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - もつまぶし。 大変に美味し。

    もつまぶし。 大変に美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - 紅ほっぺのジェラート。 大変に美味し。

    紅ほっぺのジェラート。 大変に美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - 都萬牛のエキスのコンソメスープ。 美味し。

    都萬牛のエキスのコンソメスープ。 美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - ジャクソンのシャンパン。 美味し。

    ジャクソンのシャンパン。 美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - シャルドネ。 美味し。

    シャルドネ。 美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - キムチ。 美味し。

    キムチ。 美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - シャルドネ。 美味し。

    シャルドネ。 美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - 赤ワイン。 美味し。

    赤ワイン。 美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - 外観。

    外観。

  • 西麻布 焼肉 X - メニュー。

    メニュー。

  • 西麻布 焼肉 X - 個室。

    個室。

  • 西麻布 焼肉 X - 外観。

    外観。

  • 西麻布 焼肉 X - 但馬牛タン 厚切り。 美味し。

    但馬牛タン 厚切り。 美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - 但馬牛タン元。 大変に美味し。

    但馬牛タン元。 大変に美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - 但馬牛タンシタ。 大変に美味し。

    但馬牛タンシタ。 大変に美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - 但馬牛タン しゃぶしゃぶ。 美味し。

    但馬牛タン しゃぶしゃぶ。 美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - 但馬牛タン厚切り。 大変に美味し。

    但馬牛タン厚切り。 大変に美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - 但馬玄レバー。 大変に美味し。

    但馬玄レバー。 大変に美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - 都萬牛トウガラシ。 美味し。

    都萬牛トウガラシ。 美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - 但馬玄マルカワ。 大変に美味し。

    但馬玄マルカワ。 大変に美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - 但馬牛ハラミ。 大変に美味し。

    但馬牛ハラミ。 大変に美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - 但馬玄特上カルビ。 大変に美味し。

    但馬玄特上カルビ。 大変に美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - 松阪牛サーロイン。 大変に美味し。

    松阪牛サーロイン。 大変に美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - 冷麺。 大変に美味し。

    冷麺。 大変に美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - キムチ。 大変に美味し。

    キムチ。 大変に美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - 但馬玄ユッケ。 美味し。

    但馬玄ユッケ。 美味し。

  • 西麻布 焼肉 X - ナムル盛り合わせ。 美味し。

    ナムル盛り合わせ。 美味し。

2021/04/16 更新

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