この口コミは、だっぺがやさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
感動の干物と名物おじさん
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2016/06/18 更新
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伊豆旅行の最終日。都内に帰る前に、なにか美味しいものでも食べたいという話になり、こちらの万宝さんを訪問。
2016年6月現在で☆3.57と高い。
日曜の11:30の訪問で混雑を覚悟していたが、先客なしで呆気にとられる。事前情報なしの状態の訪問だが、かなり年季の入った店内には、干物を入れる小さなディスプレイ用冷蔵庫と炭火の焼き台が並び、期待が高まる。
店主がすぐに出てきてくれ、
「いらっしゃい、ビール買ってきた？」といきなりの先制パンチ。
どうやら、干物以外のものは出さない方針のようで、近所のコンビニでお酒やご飯などは買ってきてほしいとのこと。
「一番搾りが静岡づくりってのを出してるから、干物にはそれがいいよ」との言葉を信じ、近所のコンビニで一番搾りを購入。
さっそく干物を選ぶ。
ズラーッと並んだ干物の中からほぼお任せで、マグロ頰肉、金目、アカゼムロをお願いする。
店主が説明しながら目の前でつきっきりで焼いてくれる。
マグロ頰肉は脂が多いので、甘いタレで漬け込んでウナギみたいにすると美味しいこと、脂の多い魚はわさびで食べると美味しいこと、金目は近海物の方が値段が上がること、などなど、干物のことも時事ネタも含めて話題に尽きることがない。
まずは、マグロ頰肉から焼き上がった。
想像していたものとは違い、なんだかキラキラと輝いている。例えるならみりんで照りを付けたような、いかにも美味しそうな見た目が印象的。
本わさびを目の前でおろしてくれ、それをたっぷりとつけて頂く。
一口食べると脂が広がるが、わさびと合わさることで意外にもさっぱり頂ける。それにしても、このマグロの頬肉、今まで食べたマグロ頬の中で一番うまい。
続いて、下田でも万宝でしか食べられないというアカゼムロが登場。6人での来店だったので、6等分してもらった。
こちらも肉厚でさっぱりしていて美味い。
店主の焼きを見ていると、網の高さを変えながら、魚に合わせた焼き方をしていることがわかる。
「40年焼いてると体が覚えちゃうね。俺はこれしか出来ないから」と店主。
その後、金目もが到着し、箸でつつきながら楽しむ。
なんというか、こんがり焼かれているけども、中はしっかりジューシー。これも店主の焼きが良いからなのだろうか。
下田を訪れた際には必ず立ち寄りたい名店。再訪確実。