2回
2018/08 訪問
朝茶にお招きされたようなイチリンハナレ
娘とのランチで訪問
レビュアーさんが素晴らしいと褒めていたので間違いないお店
ヌーベルシノアとは懐かしい響き(笑)
googleでないと一発では辿り着けないであろう住宅地にある日本建築の一軒家。
少し降りた線路際にタイム駐車があった
早く着くと庭で待つようにと言われ、三畳台目のお茶室を有する庭園へ
少し傾斜のある路地から蹲へ茶室も躙口が開いていて中を覗ける。
名前を呼ばれ店内へ
玄関には懐石の手筈が書かれた巻紙が表装されて飾られている。
よく見なかったので流派までは分からなかった。
靴を脱ぎ部屋へ。
店内はカウンターと個室の作りの様、中庭を囲んでカウンター席が見える。
和室に大きなテーブルが設えられ
二人では勿体ない空間。
飲み物は上品な緑茶のウーロン茶を。
前菜
「フルーツトマト」
トマトの器にクラゲ、山クラゲ、キクラゲを詰めた一品
「無花果にゴマソース 」
さっと火を通した無花果にゴマソース 煮汁を飲んでみたら超美味!
「ヨダレ鶏、そのタレを付けて食べる餃子」
タレだけ舐めても止まらない位の癖になる味
餃子がまた皮といい抜群!もう一つ食べたい。
「揚げ穴子の黒酢ソース」
この穴子の新鮮さ
「島豚を低温でロースト」
味わい深い豚肉
「青菜炒め」
初めて食べた食感の良い青菜
「エビソバ」
エビ感満載
「最中」
紹興酒のアイスが入っている最中
これだけ食べに来たい!
「五種の甘いもの」
これでお腹一杯に!
ゆったりとした時間の中で
どれも美しく美味しく新鮮な感動が
また是非伺いたい素敵なお店でした。
ご馳走さまです。
2018/09/10 更新
もはや、なかなか予約が取れず
予定を調整しての訪問
今回はフカヒレのコースをチョイス
個室ではなくカウンターだった
青椒肉絲
焼いたフカヒレ
A菜の炒め物
など
どれも美味しく満足度高し