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柚子塩そば
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味玉醤油柳麺
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莫3辛つけ汁
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つけ麺300ｇ
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つけ麺200g
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券売機
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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つけ麺
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看板
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１０年前から行っている、岐阜市では一番と思うラーメン屋さんです。
もう老舗と言っても過言ではないと思います。
何故か私の食べログは無くなってました。
今回は孫のスキー用具を、買いにアルペンに来たついでに
つけ麺好きの孫達と久々の訪問でした。
行列していたら、困ると思いながらの訪問でしたが
駐車場は、空き一台でしたが、店内は待ち無しで
スムーズに４人掛けテーブル席に座れました。
入口右手の自販機で食券を購入しました。
家内は、柚子塩そば 娘は、味玉醤油柳麺
孫は、寅つけ麺200g 私は、莫3辛つけ麺300g
を注文しました。
〇寅つけ麺 200ｇ 評価4.3
麺 平打ち太麺
トッピング 角切り叉焼 つけ汁中にメンマ 海苔１枚
つけ汁は、魚介が前に出た醤油ベースのつけ汁で
抑え目の酸味と辛みが加わり、食べ易いつけ麺です。
孫には、どストライクのつけ麺だった様で
200ｇをしっかり完食し、
更につけ汁にご飯を入れようとして、娘に叱られていました。
〇莫つけ麺 300ｇ 評価4.3
麺・トッピングは 寅と同じです。
つけ汁に、辛みを１から10段階で注文出来ます。
私には、３辛で丁度良い辛さで、寅のつけ汁に辛みが加わり
美味しいつけ麺でした。
〇柚子塩そば 評価4.3
麺 ストレート細麺
トッピング 叉焼 三つ葉 メンマ 刻み葱
このお店の看板メニューとも言うべき、淡麗塩ラーメンに
柚子の薫りをプラスした繊細なラーメンです。
魚介出汁がしっかり出た黄金のスープに深い旨味の塩タレが
絶妙にバランスしています。
岐阜では、一番の淡麗系塩ラーメンと思います。
10年経っても変わらない、孫達大喜びの
美味しいらーめん、つけ麺でした。
ごちそうさまでした。