巣鴨は地元さんが投稿した神楽坂 光石(東京/神楽坂)の口コミ詳細

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神楽坂 光石神楽坂、牛込神楽坂、飯田橋/日本料理、鉄板焼き

1

  • 夜の点数:4.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/10 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

再会に感動…

この店が外苑前にあった頃は、美味しいものが食べたいときに、時々お邪魔していた。
神楽坂に移転したと知り、いつか行きたいと思っていたところ、飲み友の社長に誘われた店がここだった。
…東京には、数え切れないほどの店があるというのに。
何という偶然。
(「どんなリアクションするのかな」)と内心ニヤニヤしながら店に入ると、料理長は社長の隣にいる私を見て「あれ、あれ??」ってな顔で「どうしてご一緒されてるんです??」と思い通りのリアクション。
「実は…」と事情を話すと、一同「ご縁ですねぇ」と。
一杯目のビールが、なおさら美味しく思えた。

料理は、相変わらず最高の食材を使い、細心の技で仕上げている。
このボリューム、この柔らかさのカラスミを食べたら、他ではもう…ってなってしまう。
鯛料理が多いのは、連れが養殖鯛の社長さんだから。
この「鯛一郎クン」というブランド鯛は、生よりも火入れした方が味が際立つとのことで、鯛しゃぶも塩竃焼きも炊き込みご飯も…本当に美味しかった。
塩竃焼きなんて、身がしっとりフワフワに柔らかい。パサつき感ゼロ。
食材に感謝しながら、美味しいお料理と旨い酒…

「こんな偶然、あるんだな」って夜に、感動しました。

2023/01/16 更新

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