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吉@新井薬師 とある週末の夜にふと美味しい蕎麦屋酒を愉しみたいなと思いふらっとお邪魔させていただく。まずはキリンのラガーで喉を潤しつつ、酒の肴三点盛りは板わさ、高菜としらすのポテサラ、きつねブルーチーズをお願いし、ちびちびと今宵の蕎麦屋酒を始める。煮込みもついでにお願いしつつ、早々にビールの瓶も開いたところで日本酒を色々とお願いさせてもらう。蓮根と水茄子の天麩羅もとても美味しく、ついつい日本酒の杯が進み、ほどよい頃合いで、せいろを手繰り〆る。あぁなんて酔い時間だったのだろう。今宵も大変に上機嫌。 #そば #蕎麦 #新井薬師 #新井薬師前グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #蕎麦屋酒 #蕎麦前 #日本酒好きな人と繋がりたい #ラガービール #麺 #麺活 吉@新井薬師 とある週末のお昼にゆったりとした蕎麦屋酒の時間を楽しみたいなとふらりとお邪魔させていただく。まずは瓶ビール(やっぱ蕎麦屋酒にはラガーですね)をグラスに注ぎ喉を潤しつつ、おつまみ三種盛りで菜の花とじゃこ昆布〆、板わさにカブの梅干し和えを摘む。ビール瓶もすぐに空になったところで、日本酒を色々と楽しみながら、肴も追加でホタルイカの佃煮とヅケとりわさをお願いする。なんとも日本酒の進む逸品で大変に酔い。最後は、まるで絹のように滑らかでとても綺麗に打たれたもり蕎麦を手繰り〆る。常連さんや店主さんとも蕎麦屋談義に花を咲かせながら、ゆったりとした蕎麦屋酒の時間を楽しめ、本日も大変に上機嫌。 ブログでは他にも色々とお蕎麦をご紹介します! プロフィールのURL or【蕎麦屋de上機嫌】で検索くださいね。
2023/06訪問
2回
高の@亀戸 とある週末のお昼にいつものように蕎麦屋酒を楽しみたいなと、以前よりお邪魔させていただきたいと思っていた、亀戸のとある団地の一角で朝の9時からお店を開けられている高のさんへと朝一に向かう。カウンター席に通していただき、まずはいつものように赤星をお願いし、グラスでグイッと一息喉を潤す。お通しとしてまず出していただいた一品一品がこれまた大変に酔く、特に手作りの豆腐はぎゅっと味が濃縮されていて、ビールの瓶もあっという間に空になる。日本酒もお願いしつつ、店主のこだわりのだるまハイボールも楽しむ。お蕎麦屋さんとは思えない料理メニューの数々に、何をお願いしようかと悩むなか、ぬか〆青魚刺(刺身だけではなく、なめろう、握りも付く)、とってもジューシーな鶏の丸々素揚げ、三種のジビエ(鴨、猪、鹿)が楽しめる串に、山鯨(猪)のお造りを楽しむ。お酒も大変に酔い具合に進む一品一品を楽しんでいると時間もあっという間に過ぎ、そろそろ〆ようかと名物の護摩蕎麦をお願いする。太めに切られたお蕎麦を、旨味たっぷりの汁にたっぷとつけ手繰り、噛み締めながら楽しむ。そして最後は残ったツユでオジヤで〆る。蕎麦屋で一杯やっているということを途中で忘れてしまいながらも、店主との会話も肴に、拘りの逸品で蕎麦屋酒を楽しめ、本日もお昼間より大変に上機嫌。 ブログでも色々とお蕎麦をご紹介しています! プロフィールのURL or【蕎麦屋de上機嫌】で検索くださいね。 #蕎麦 #亀戸グルメ #亀戸ランチ #亀戸 #赤星探偵団 #赤星 #食べ歩き #飲み歩き #インスタフード #日本酒 #ビール #飯テロ #インスタグルメアワード2021 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ #麺スタグラム #麺活 #東京グルメ #japanesefood #foodie #foodlover #travel #japan #traveljapan #soba #instafood #sake #tokyo #gourmet #noodles
2021/04訪問
1回
まき埜@福島(大阪) 本日は所用で大阪に来ています。お昼に美味しいお蕎麦が食べたいなとお邪魔させていただきました。開店30分前にお伺いしましたが、既に待ちが1組と、私の後ろに4組がその後並ばれて、開店一巡目はそれで満席です。開店後も続々とお客さんがみえられ、中と外で待ちの列が出来ていました。DEEN池森さんの本でも紹介されたから、いままでに増して、さらに人気が出ているのかも?折角なのでと、十割二種盛り(十割そばと田舎そば)を頂きます。どちらも蕎麦の力強さを直接感じられ、とても美味。田舎そばはお塩つけて、日本酒と合わせられたらなぁと思いつつも、本日も美味しいお蕎麦との出会いに、お昼間より上機嫌。 インスタでは中々伝えきれない部分は、後日、またブログ【蕎麦屋de上機嫌ブログ】でもご紹介させて頂きます! #蕎麦 #大阪 #食べ歩き #飲み歩き #インスタフード #日本酒 #ビール #上機嫌 #ごちそうさまでした #食べスタグラム #飯テロ #インスタグルメアワード2020 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ #japanesefood #foodie #foodlover #travel #japan #traveljapan #soba #instafood #sake #tokyo #tokyostyle2020 #aumoグルメ #genic_food
2020/02訪問
1回
雷鳥@石神井公園 とある週末のお昼に、いつものように美味しい蕎麦屋酒の時間を楽しみたいなとふらっとお邪魔させていただく。ガラスで張られた打ち場を囲むカウンター席に通していただき、そば打ちの臨場感も楽しみながらの一杯も酔いものですね。まずは【赤星】の瓶ビールで喉を潤しつつ、綺麗に飾り切りされた板わさ、手羽元のコリコリとした食感が楽しめる鴨おろしポン酢と〆鯖を摘む。日本酒は屋号とも同じ雷鳥をお願いし、蕎麦前をゆったりと満喫させていただく。最後は、しっかりとした鴨肉がジューシーで、旨みがたっぷりと出た汁に蕎麦がよく絡まる、鴨汁せいろを手繰り〆。そば打ちのライブ感も楽しみながらの美味しい蕎麦屋酒に、本日もお昼間より大変に上機嫌。 ブログでは他にも色々とお蕎麦をご紹介します! プロフィールのURL or【蕎麦屋de上機嫌】で検索くださいね。 【蕎麦屋de上機嫌ブログ】 https://www.sobaya-de-jyokigen.com/posts/7699128 雷鳥@石神井公園 板わさに焼き味噌、そしてクリームチーズの味噌漬けを頂きながら一杯。お酒は、こんな夜に・・・雷鳥等を頂く。最後はコシのしっかりとしたせいろにて〆。店内は広々と明るく、ファミリー連れも楽しそうにお蕎麦を食べている雰囲気にも酔いつつ、本日もお昼間から上機嫌。 #蕎麦 #食べ歩き #飲み歩き #japanesefood #石神井公園 #foodie #foodlover #travel #japan #traveljapan #インスタフード #soba #instafood #日本酒 #sake #ビール #昼飲み #上機嫌 #ごちそうさまでした #食べスタグラム #東京グルメ #天ぷら #飯テロ #インスタグルメアワード2019 #グルメ好きな人と繋がりたい
2021/02訪問
2回
ポポー軒@福井 とある福井おろしそば巡りの旅3軒目は、福井グルメを夜に楽しんだ〆にふらっとお邪魔させていただく。外観お蕎麦屋さんとは信じられないほどに個性が溢れており素敵な雰囲気を醸す。店内も、そして店主も外観通りの魅力満載。本当は一杯やりたいところも、本日はお酒はやっていないということで、泣く泣くおろしそばだけ手繰り〆る。想像外の、とても繊細に打たれたお蕎麦に感動しつつ、次回はぜひ蕎麦屋酒でもリベンジをと違い、今宵も上機嫌。 #蕎麦 #そば #おろしそば #福井旅行 #福井グルメ #ポポー軒 #食欲の秋 #グルメ好きな人と繋がりたい #日本酒好きな人と繋がりたい #蕎麦前 #蕎麦屋酒 #昼飲み #飲み歩き #食べ歩き #グルメ旅 #老舗 #Japan #foodie #japanesefood
2022/11訪問
1回
蕎堂 壮@経堂 とある週末のお昼に、いつものように美味しい蕎麦屋酒を楽しみたいなとふらりとお邪魔させていただく。まずは瓶ビール(ハートランド(小田急線沿いのお蕎麦屋さんは瓶ビールがハートランドの比率が高い気がしてるのですが、土地柄なのかしら?))をグラスでグイッと一息に喉を潤す。蕎麦前にはいつものようにまずは板わさを楽しみ、噛めば噛むほどに甘み感じる鯛ちくわの磯辺揚げに、蕎麦味噌をお願いする。ビールの瓶も早々に空になったところで、日本酒の杯を重ね、程よい頃合いに、鴨汁せいろを手繰り〆る。とてもゆったりと美味しい蕎麦屋酒を楽しませていただきました、本日もお昼間より大変に上機嫌。 #そば #蕎麦 #グルメ #経堂 #経堂グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #ハートランド #日本酒 #昼飲み #昼呑み #飲み歩き #食べ歩き #麺活
2022/06訪問
1回
音威子府TOKYO@四谷三丁目 とある週末の昼間に、いつものように美味しい蕎麦屋酒を楽しみたいなと、以前よりお取り寄せでも楽しませていただいていた、音威子府蕎麦を東京でも楽しめるこちらのお店へふらっとお邪魔させていただく。まずは前菜の盛り合わせを摘みつつ、瓶の赤星をグラスに注ぎ喉を潤す。普段は三点盛りとの事だが、「いつもの板わさ」を追加で少しのせていただくご配慮がとても嬉しく、あっという間にビール瓶もからになったところで、北海道の地酒「国稀」の杯を傾ける。口寂しくなってきたところで、蕎麦前の逸品も、ししゃも(オスメス二匹づつ)、シズル感たっぷりの鴨ねぎ焼きを追加でお願いし、ご主人との会話も肴にゆったりとした蕎麦前の時間を満喫させていただく。最後は漆黒の音威子府そばを手繰り〆る。先日、最北端の駅蕎麦としても人気が高かった『常盤軒』のご主人の訃報もありましたが、ここ東京でも音威子府そばを楽しませていただける事に感謝しつつ、本日もお昼間より大変に上機嫌。 ブログでは他にも色々とお蕎麦をご紹介します! プロフィールのURL or【蕎麦屋de上機嫌】で検索くださいね。
2021/02訪問
1回
川せみ@目黒 とある週末に、いつものように昼の時間から、ゆったりとした蕎麦屋酒を楽しみたいなとふらっとお邪魔させていただく。まずはエビスビールで喉を潤しつつ、弾力ある【板わさ】を摘む。【珍味三種盛り】と【ピリ辛大根の煮物】も酒の肴に追加でお願いし、ビールの瓶も早々に空になったところで、日本酒はすっきりとした味わいの秋田の【高清水】の杯を傾ける。程よくいい気分になったところで、最後に【鴨せいろそば】を手繰り〆る。本日も、ゆったりとした蕎麦屋酒の時間を満喫させていただき、お昼間より大変に上機嫌。 ブログでは他にも色々とお蕎麦をご紹介します! プロフィールのURL or【蕎麦屋de上機嫌】で検索くださいね。 川せみ@目黒 酒盗おろしに、蕎麦前セット(板わさと焼き味噌)と、白子の天ぷらを頂きながら一杯。日本酒は、乾坤一、萩の鶴に、山間を頂き、最後に、二色せいろを二人分に分けて出していただき〆る(この優しさと思いやりが嬉しいです)。地元の皆さまに愛される、お蕎麦屋さんでの美味しい蕎麦屋酒に、今宵も上機嫌。 インスタでは中々伝えきれない部分は、後日、またブログ【蕎麦屋de上機嫌ブログ】でもご紹介させて頂きます! #蕎麦 #目黒 #食べ歩き #飲み歩き #インスタフード #日本酒 #ビール #上機嫌 #ごちそうさまでした #食べスタグラム #飯テロ #インスタグルメアワード2020 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ #japanesefood #foodie #foodlover #travel #japan #traveljapan #soba #instafood #sake #tokyo #tokyostyle2020 #aumoグルメ #genic_food
2021/01訪問
2回
やはり至高の蕎麦屋酒