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この口コミは、shozo@A-SLIDERさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
夜の点数：4.8
2013/04 訪問
夜の点数：4.8
久しぶりの最高点！こういう店いきたかった。
子牛背肉の薪火焼き。
2013/04/10 更新
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箱根にこんな素敵なレストランがあると思いませんでした。
エクシブ箱根離宮に滞在していたのですが、わざわざタクシーで移動。
この日は雨量200mm、
そして風速20メートルを超える暴風雨の一夜でしたが
せっかくの箱根を堪能したいと思い
十分すぎるほど完璧な箱根離宮ではディナーを予約せずに、わざわざ箱根ハイランドホテルに行きました。
まっ昼間から、部屋で呑み続けていたせいもあり
けっこうな酔っ払いなうえに
ラフな格好（半そで、短パン、スニーカー）で行ったにも関わらず
嫌な顔ひとつされず接客は100点。
まるで一番大事なお客様をもてなしてくれるかのようにスタッフに「おもてなし」が行き届いていました。
料理についてだけ評価したいところですが、
レストラン評価という点でスタッフの良さに触れないわけにいきません。
はっきり言って感動もの。
この日は男女3人ずつ計6名
6500円のコースに、ワインを1本、アラカルトを2品頼んで
合計で約61000円でした。
自分はケチなほうだと思うし、辛口評な寄りだと思いますが
一人あたり単価は、決して高いと思いませんでした。
むしろ安いほうだと思います。
理由は、行けばわかります。
料理は1工程ごとに繊細そのもので
調理を担当されている方のクオリティーの高さに感服します。
なかなか文章で表現しきれないほどです。
フレンチと言っても、
フレンチジャポネですので（オトナなら）誰が来ても大満足でしょう。
このレストランに行くために、
箱根に足を運んでもいいくらい素晴らしいレストランだったと思います。