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俺のハンバーグ山本吉祥寺店で俺のハンバーグ、鬼おろしハンバーグ、ほそびきハンバーグを食す。メニュー表の出来の良さに感心。
2015/01訪問
1回
“朝ら~”ならぬ「朝う~」。朝から讃岐うどん。おにやんま吉祥寺店(トランセンド,東京都武蔵野市)「温 並盛 とり天ちくわ天うどん590円」を食す
2023/11訪問
1回
「日本の本物の文化を世界に発信する」のお裾分け。赤シャリの技とタカベに感心。廻転鮨 銀座おのでら本店(東京都渋谷区)やま幸本まぐろ,くえ食べ比べ,至極の雲丹食べ比べ,自家製煮穴子,小肌,タカベ,ヤガラ
2023/04訪問
1回
原材料を“見せる化(見える化ではなく)”。特製にぼ助らーめん1,200円。厳選煮干しらーめん 初代にぼ助(東京都千代田区)。地中海ポーク,ヤマサ丸大豆醤油,丸勝かつおぶし七代目太郎兵衛,瀬戸内産煮干し
2023/04訪問
1回
こりゃまたお洒落な店でルックスの良い“柚子塩らーめん”を選択。AFURI六本木ヒルズ(東京都港区)ヴィーガンラーメンもあります。
2019/01訪問
1回
体と心へのストレスを減少させるメニュー。T’sたんたんエキュート上野店(東京都台東区)。金胡麻たんたんを選択。
2018/10訪問
1回
プーシキン美術館展“旅するフランス風景画”コラボメニューを食す。「ロシア風ロールキャベツ(ガルブツィ:олубцы)サワークリーム添え。レストラン・ミューズ 東京都美術館店(上野精養軒:東京都台東区)
2017/05訪問
1回
原材料から時間をかけて抽出した旨味成分と節系の調和、そして「うま味調味料店内製造時不使用」のスープが好印象。旨味成分濃い系です。あんくるてい(東京都杉並区下井草)しなそば700円