ken1tnk1958さんが投稿した「行った(口コミ)」一覧

食彩品館がゆく

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ken1tnk1958 (男性・愛知県) 認証済

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これらの口コミは、ユーザーの方々の主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これら口コミは、ユーザーの方々が訪問した当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。 詳しくはこちら

120件を表示 473

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薮蕎麦 宮本(そば/六合)

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP1.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

2015/09訪問

本家藪蕎麦の系譜。薮蕎麦 宮本(静岡県島田市)で手挽きそばとざるそばをいただく。店内は設備・備品だけでなく提供商品も撮影禁止ということでした

藪蕎麦の歴史は江戸中期、現在の豊島区の雑司ヶ谷、鬼子母神の藪の中の美味しい蕎麦を食べさせてくれる農家から始まり、藪蕎麦本家と言われる「かんだやぶそば」(神田淡路町)で名称が定着し、その後、
 かんだ...

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  • 薮蕎麦 宮本 - 薮蕎麦 宮本(静岡県島田市)食彩品館.jp撮影
  • 薮蕎麦 宮本 - 薮蕎麦 宮本(静岡県島田市)食彩品館.jp撮影

2015/09/26 更新

かね井(そば/鞍馬口、北大路、今出川)

1

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

2013/08訪問

手打ち蕎麦 かね井 京都市紫野東藤ノ森町)で十割そばと二八を夫婦で食べ比べた話。我が家と同じサイズの長次郎の鮫皮おろしで生ワサビをおろす。

 この記事を読む前に
「晴れたらいいね(農家の蕎麦屋)」
http://kentnk.blog.ocn.ne.jp/kentnk/2013/08/post_f255.html
 を読むことをお勧...

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  • かね井 - 薬味 手打ち蕎麦 かね井(京都市)食彩賓館撮影
  • かね井 - 荒挽きそば(10割蕎麦)手打ち蕎麦 かね井(京都市)食彩賓館撮影
  • かね井 - ざる蕎麦。長次郎鮫皮おろし付。手打ち蕎麦 かね井(京都市)食彩賓館撮影
  • かね井 - 調度品と待合場所。手打ち蕎麦 かね井(京都市)食彩賓館撮影
    7

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2013/09/08 更新

あつた蓬莱軒 本店(うなぎ、懐石・会席料理、郷土料理(その他)/伝馬町、神宮前、豊田本町)

1

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

2009/10訪問

櫃まぶしではなく「ひつまぶし(登録商標)」

こちらは「食彩賓館」の記事にアップしたものの一部です。
「ひつまぶし(登録商標)」
名古屋人として育った訳ではないのであまり縁がない。
鮮魚売場で短期間だが修行したから うなぎの串打ちくらいはで...

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  • あつた蓬莱軒 本店 - 櫃まぶしではなく「ひつまぶし(登録商標)」

2012/10/27 更新

信濃屋(うどん、ラーメン/多治見)

1

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.2
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気5.0
    • | CP1.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

2016/01訪問

万人受けとは思えないが面白い店なので「気にいった」と脳の視床下部が判断した。信濃屋麺類店(岐阜県多治見市)うどん(温)と支那そばを食す。老舗の味と接客を堪能。2016年2月から週3日営業になります

  舌で味わうが、「美味しい」「気にいった」を判断するのは脳であるという話を以前、記事にしました。
・2015/09/01味は舌で味わい脳が最終判断するという持論(“自論”ではなく常に主張している意...

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  • 信濃屋 - うどん(温) 信濃屋麺類店(岐阜県多治見市)食彩品館.jp撮影
  • 信濃屋 - 支那そば 信濃屋麺類店(岐阜県多治見市)食彩品館.jp撮影
  • 信濃屋 - 信濃屋麺類店(岐阜県多治見市)食彩品館.jp撮影
  • 信濃屋 - 信濃屋麺類店(岐阜県多治見市)食彩品館.jp撮影
    6

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2016/02/14 更新

汐そば雫(ラーメン、油そば/堀田(名鉄)、妙音通、堀田(名古屋市営))

1

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999

2015/01訪問

らぁ麺や 汐そば雫(名古屋市)汐そば 味玉860円

◇汐そば 味玉860円
定番の汐そばは760円。チャーシューは外部から長時間温度をかけて湯煎したものか、またはスチームコンベクションで調理したもの。いわゆる低温調理品。
中身は空気に触れていないの...

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2015/01/25 更新

麺座 かたぶつ(ラーメン、つけ麺/瀬戸口、水野、三郷)

1

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999

2014/09訪問

麺座かたぶつ(愛知県瀬戸市)鶏ベースの動物系スープと煮干し魚介スープ。タレは「豊浜魚醤しこの露」と「伊三郎 香りの魚醤」を使用

テーブルに座ると目の前にいくつかメニューについての説明が表示してあります。
鶏ベースの動物系スープと煮干し魚介スープ。
そしてフェースブックとブログの紹介もありました。
二代目 白神で修行されて...

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  • 麺座 かたぶつ - 味玉ラーメン醤油。麺座かたぶつ(愛知県瀬戸市)食彩品館.jp撮影
  • 麺座 かたぶつ - 麺座かたぶつ(愛知県瀬戸市)食彩品館.jp撮影

2014/09/05 更新

麺屋 一八(ラーメン、担々麺、つけ麺/青山、上ゲ、東成岩)

1

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999

2012/01訪問

麺屋 一八(いっぱち)で「にぼたま中華そば」(愛知県武豊町)。“無”ではなく“不”です。

「本日は にぼたま中華そばのみ」という表示に一瞬ひるむ。
店主が12時30分以降不在ということでメニューは一品のみ提供とか。 
食彩賓館はラーメン素人です。しかも味オンチでスープを飲んで「材料は・...

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  • 麺屋 一八 - 麺屋一八 本日単品メニューで営業
  • 麺屋 一八 - にぼたま

2012/10/27 更新

らーめん奏(ラーメン/高岳、車道、新栄町)

1

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999

2013/09訪問

らーめん奏<かなで>(名古屋市東区)で塩らーめん600円。化学調味料に頼らない出汁の取り方に感心

この記事は、拙ブログ 食彩賓館がゆく 
http://kentnk.blog.ocn.ne.jp/kentnk/2013/10/600_dedb.html
より抜粋したもので、こんな意見もあると...

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  • らーめん奏 - 塩らーめん600円。らーめん奏<かなで>(名古屋市東区)食彩賓館撮影
  • らーめん奏 - らーめん奏<かなで>(名古屋市東区)食彩賓館撮影
  • らーめん奏 - らーめん奏<かなで>(名古屋市東区)食彩賓館撮影

2013/10/27 更新

麺屋さくら(つけ麺、ラーメン/住吉町、半田口、知多半田)

1

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999

2014/08訪問

麺屋さくら(愛知県半田市)さくららーめん全部のせ980円。醤油。豚肉が赤いのには困惑。でも低温調理だということです



当方の思い込みで記事を書いてしまい申しわけありませんでした。
店の方より「真空パックのまま湯煎で低温調理をしている」と教えていただきましたので、以下 記事を訂正させていただきました。

...

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2014/09/09 更新

如水 本店(ラーメン、つけ麺/森下、尼ケ坂)

1

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999

2013/11訪問

徳川町 如水 塩700円。「口の中に出汁から抽出された旨み成分が溜まる」

この記事は、拙ブログ 食彩賓館がゆく 
http://kentnk.blog.ocn.ne.jp/kentnk/2013/12/700_0569.html
より抜粋したもので、こんな意見もあると...

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  • 如水 本店 - 徳川町 如水 塩700円(名古屋市)食彩賓館撮影
  • 如水 本店 - 徳川町 如水 (名古屋市)食彩賓館撮影
  • 如水 本店 - 徳川町 如水 (名古屋市)食彩賓館撮影

2013/12/08 更新

山之手 虎玄(ラーメン、担々麺、汁なし担々麺/三河豊田)

1

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999

2012/05訪問

山之手 虎玄(愛知県豊田市)で“塩”

山の手虎玄
愛知県豊田市山之手5-90
℡0565-41-5669
坦々麺ではなく「塩」。
ゴマ風味に白ネギ、キクラゲ、アオサ入り。
小松菜(もしくはほうれん草?)の茎の食感が良い。おそらく...

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  • 山之手 虎玄 - 山之手 虎玄(愛知県豊田市)
  • 山之手 虎玄 - 「塩」  山之手 虎玄(愛知県豊田市)
  • 山之手 虎玄 - 「塩」  山之手 虎玄(愛知県豊田市)

2012/10/27 更新

麺屋 はなび 高畑本店(ラーメン/高畑、荒子、八田(名古屋市営))

1

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999

2012/11訪問

麺屋 はなび 高畑本店(名古屋市中川区) 塩700円。“無化調”という表現について再び語る。“無”ではなく単に「グルタミン酸ナトリウム不使用」とすればという提案

当方の記事は、拙ブログ 食彩賓館がゆく「2012/11/24麺屋はなび高畑本店 ラーメン塩実食記事」 http://kentnk.blog.ocn.ne.jp/kentnk/2012/11/700_6...

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  • 麺屋 はなび 高畑本店 - 麺屋はなび 高畑本店(20121122) 食彩賓館撮影
  • 麺屋 はなび 高畑本店 - 麺屋はなび 高畑本店(20121122) 食彩賓館撮影
  • 麺屋 はなび 高畑本店 - 麺屋はなび 高畑本店(20121122) 食彩賓館撮影
  • 麺屋 はなび 高畑本店 - 麺屋はなび 高畑本店(20121122) 食彩賓館撮影

2012/11/25 更新

中華そば 華丸(ラーメン、つけ麺/萩原)

1

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999

2012/10訪問

元祖尾張中華そば 華丸(愛知県一宮市)で出汁の取り方が上手と感心した話。

==============
当方の記事は、拙ブログ 食彩賓館がゆく 2012/10/28記事 
http://kentnk.blog.ocn.ne.jp/kentnk/2012/10/post_...

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  • 中華そば 華丸 - 中華そば華丸(愛知県一宮市)
  • 中華そば 華丸 - 中華そば華丸(愛知県一宮市)

2012/10/28 更新

麺創なな家(ラーメン、つけ麺、台湾まぜそば/上挙母、新上挙母)

1

  • 昼の点数:3.3

    • [ 料理・味3.4
    • | サービス3.1
    • | 雰囲気3.2
    • | CP3.1
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999

2016/02訪問

麺創 なな家(愛知県豊田市)「魚貝ラーメン800円」※魚介ではなく“魚貝”。なぜなら・・・


【題名】参州マタギそば「マルカ味噌」。猪骨スープとボタン肉
 http://wp.me/p66ssl-91Y
 以前の記事でも猪肉のことは紹介しましたが、豊田市は駆除した鹿や猪の獣肉の処理場...

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  • 麺創なな家 - 参州マタギそば 麺創(めんそう) なな家20160203(愛知県豊田市)食彩品館.jp撮影
  • 麺創なな家 - スガキヤインスパイア20100917なな屋(愛知県豊田市)食彩品館.jp撮影
  • 麺創なな家 - 麺創なな家 。醤油+炙りチャーシュー20100819(愛知県豊田市)食彩品館.jp撮影
  • 麺創なな家 - 魚貝ラーメン20120131麺創なな家(愛知県豊田市)食彩品館.jp撮影
    13

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2016/03/12 更新

志蕎庵 江月(そば、天ぷら/大森・金城学院前、喜多山)

1

  • 昼の点数:3.4

    • [ 料理・味3.4
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.1
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

2015/12訪問

蕎麦の評価としては並みの上。でも総合的には「気にいった」。そば豆腐と季節のそば せいろ並1,350円を食す

 店に入ると当日の蕎麦粉の産地を掲示。グッジョブ。
 平日の昼、しかも早い時間に訪れないと待ちが予想される人気店。
並んでまで食事なんぞしたくないと思っているのでこういった人気店へはなかなか入るこ...

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  • 志蕎庵 江月 - そば豆腐と季節の蕎麦 志蕎庵 江月(名古屋市)食彩品館.jp
  • 志蕎庵 江月 - 温麺。 そば豆腐と季節の蕎麦 志蕎庵 江月(名古屋市)食彩品館.jp
  • 志蕎庵 江月 - 志蕎庵 江月(名古屋市)食彩品館.jp
  • 志蕎庵 江月 - そば豆腐と季節の蕎麦 志蕎庵 江月(名古屋市)食彩品館.jp
    13

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2016/01/24 更新

こうひいはうす(スープカレー、コーヒー専門店、カフェ・喫茶(その他)/ロープウェイ入口、電車事業所前、中央図書館前)

1

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

2014/03訪問

こうひいはうす(札幌市) 鶏ガラと野菜ベースのサラサラスープカレーをいただく。「チキンスープカレー」と「ハンバーグスープカレー」。ターメリックライスとサラダ付のセット。

この記事は、拙ブログ 食彩賓館がゆく  
http://kentnk.blog.ocn.ne.jp/kentnk/2014/04/post_bf2e.html
より抜粋したもので、こんな意見もあ...

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  • こうひいはうす - ハンバーグスープカレー。こうひいはうす(札幌市)食彩賓館撮影
  • こうひいはうす - チキンスープカレーセット。サラダとターメリックライス付。こうひいはうす(札幌市)食彩賓館撮影
  • こうひいはうす - こうひいはうす(札幌市)食彩賓館撮影

2014/04/05 更新

六厘舎(つけ麺/東京、京橋、二重橋前)

1

  • 夜の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999

2013/11訪問

つけめん六厘舎TOKYO→「六厘舎」に変更。東京ラーメンストリート内。行列が短かったので(笑)

 何回行っても行列。食彩賓館にとって半端ない行列。大崎の本店時代は2時間待ち当たり前という状況だったようですが、当方のように“(昼時にたまたまラーメン店があったので)ついで食い”というタイプにとって行...

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  • 六厘舎 - つけ麺。六厘舎(六厘舎TOKYO 改め)食彩賓館撮影
  • 六厘舎 - 六厘舎(六厘舎TOKYO 改め)食彩賓館撮影
  • 六厘舎 - 六厘舎(六厘舎TOKYO 改め)食彩賓館撮影

2013/12/18 更新

真屋(ラーメン/荒尾)

1

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999

2013/06訪問

鳥そば 真屋(まことや)(岐阜県大垣市) 注文順番と到着順番の見える化(表示するだけの“見せる化”ではなく)

==============
この記事は、拙ブログ 食彩賓館がゆく2013/06/30記事
http://kentnk.blog.ocn.ne.jp/kentnk/2013/06/post_0d2...

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  • 真屋 - 「鳥そば」 真屋(まことや)(岐阜県大垣市)食彩賓館撮影
  • 真屋 - 鳥そば真屋(まことや)(岐阜県大垣市)食彩賓館撮影
  • 真屋 - 鳥そば真屋(まことや)(岐阜県大垣市)食彩賓館撮影
  • 真屋 - 鳥そば真屋(まことや)(岐阜県大垣市)食彩賓館撮影
    5

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2013/06/30 更新

我流(うどん、カレーうどん/相見)

1

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999

2014/10訪問

讃州手打ちうどん 我流 (がりゅう)でラーメンをいただく。旨い(愛知県西尾市)

*******************************************************************
ナビに住所を登録。ナビの案内が終了しても、らしい店舗は中華料理...

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2014/11/09 更新

はる樹(ラーメン、つけ麺、餃子/春日井(JR))

1

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999

2013/09訪問

中華そば はる樹(愛知県春日井市)でレベルの高い高山風ラーメンをいただく。

==============    
この記事は、拙ブログ 食彩賓館がゆく 
http://kentnk.blog.ocn.ne.jp/kentnk/2013/10/post_f490.html...

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  • はる樹 - 全部乗せ800円。中華そば はる樹(愛知県春日井市)食彩賓館撮影
  • はる樹 - 中華そば はる樹(愛知県春日井市)食彩賓館撮影
  • はる樹 - 中華そば はる樹(愛知県春日井市)食彩賓館撮影
  • はる樹 - 中華そば はる樹(愛知県春日井市)食彩賓館撮影
    5

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2013/10/06 更新

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