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昼の点数：3.1
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.1
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.1
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
博多ラーメン有頂天岡崎店(愛知県岡崎市)本丸亭,ケンドリーム,ワンダフルハーツ
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博多ラーメン有頂天岡崎店(愛知県岡崎市)食彩品館.jp撮影
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博多ラーメン有頂天岡崎店(愛知県岡崎市)食彩品館.jp撮影
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博多ラーメン有頂天岡崎店(愛知県岡崎市)食彩品館.jp撮影
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博多ラーメン有頂天岡崎店(愛知県岡崎市)食彩品館.jp撮影
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博多ラーメン有頂天岡崎店(愛知県岡崎市)食彩品館.jp撮影
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博多ラーメン有頂天岡崎店(愛知県岡崎市)食彩品館.jp撮影
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2018/02/04 更新
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低加水の極細麺で香りよく且つ
～鮮度にこだわって厳選した国産豚骨を一晩冷水にさらして血抜きをし、下ゆで、アク抜きを丹念にしているのでくさみがまったくありません。 コクが深いが、さっぱりしています～(HPより)
こちらの有頂天岡崎店をはじめ、ラーメン本丸亭 東海通店、豚骨ラーメン有頂天 豊田店・岡崎店を運営するケンドリーム株式会社はワンダフルハーツ株式会社の独立一期生。
セントラルキッチンから配達されるのは「タレ･チャーシュー･カットネギ」｡そしてチャーハン･餃子は全自動調理機を使用｡チャーシューはスライサーカット｡便利な世の中ですね。
スープはどうなんでしょうか。セントラルキッチンでも店内調理にもそれぞれ、メリットとデメリットがありますね。食べる側としては美味しければそれで良い。
さて、実食。
この岡崎店に限らず、いつも有頂天で食すとちょっと気になることがあります。最初は良いのですが食べ進めるうちになんとなく奥深さを感じなくなるような気がするのです。
うまく表現できないのですが、それがこのラーメンのウリなのかなあと思っています。
要するに豚骨だけどスープは比較的軽めということで、女性にも食べやすく仕上げられている。
私はもっと動物臭を感じる方が好みなんですが、こればっかりは嗜好品なのでいたしかたない。
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●博多ラーメン有頂天岡崎店
愛知県岡崎市稲熊町字 1-15-1
℡0564-64-0900
営業時間
[月～金]11:00〜15:00、
17:00〜24:00
[土・日]11:00〜15:00
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◇ワンダフルハーツ株式会社
・設立 平成14年8月1日
本社 名古屋市中村区名駅南5-12-27
・沿革
平成14年 如水(名古屋市東区)
・2013/12/07徳川町 如水 塩ラーメン
http://xn--jvrv1w3s0coia.jp/2013/12/07/%e5%be%b3%e5%b7%9d%e7%94%ba-%e5%a6%82%e6%b0%b4-%e5%a1%a9700%e5%86%86%e3%80%82%e3%80%8c%e5%8f%a3%e3%81%ae%e4%b8%ad%e3%81%ab%e5%87%ba%e6%b1%81%e3%81%8b%e3%82%89%e6%8a%bd%e5%87%ba%e3%81%95%e3%82%8c/
・2013/08/10徳川町如水西春店（如水2号店）
http://xn--jvrv1w3s0coia.jp/?p=8966
平成16年 まさ春(名古屋市南区)
・2011/10/09中華そば まさ春(名古屋市)
http://xn--jvrv1w3s0coia.jp/?p=5817
平成16年 マルシン(稲沢市)
平成17年 博多ラーメン本丸亭(大府市)
平成22年 ラーメン 天風(三重県桑名市)
平成23年 有頂天田県店(小牧市)
平成23年 つけ麺本丸栄店(名古屋市)
平成29年4月現在直営店9店舗、FC・独立店14店舗
□博多ラーメン本丸亭
・本丸亭 大府本店
・本丸亭 刈谷店
・本丸亭 安城店
・2012/02/26本丸亭安城店
http://xn--jvrv1w3s0coia.jp/?p=6294
・2016/09/03本丸亭安城店
http://wp.me/p66ssl-aRV
・本丸亭 東海通店
・本丸亭 蟹江店
・2011/02/13本丸亭蟹江店
http://xn--jvrv1w3s0coia.jp/?p=5252
・本丸亭 飛島店
・天風 長島店
・天風 鈴鹿店
・2016/01/03天風 鈴鹿店
http://wp.me/p66ssl-8nc
・天風 豊川店
・つけ麺本丸 栄店
・つけ麺本丸 東海市店
・2012/06/10つけ麺本丸東海市店
http://xn--jvrv1w3s0coia.jp/?p=6783
・つけ麺本丸 柳津店(岐阜市)
・ラーメン本丸 小牧店
・有頂天 小牧店
・2012/08/05有頂天小牧店
http://xn--jvrv1w3s0coia.jp/?p=7039
・有頂天 豊田店
・2014/03/01有頂天豊田店
http://xn--jvrv1w3s0coia.jp/?p=10004
・有頂天 岡崎店
・2018/02/04有頂天岡崎店
https://wp.me/p66ssl-g0Q
・有頂天 黄金店
・有頂天 田県店
・博多ド豚骨マルシン稲沢店
□ラーメン店以外
しゃぶしゃぶ 鍋こまち
韓国料理ソウルテーブル
韓国情熱屋台てじ韓
グループ30店舗
★食彩品館.jp ラーメン記事一覧
http://goo.gl/bgCKMz