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温泉分析書,SPA&HOTEL和(なごみ),レストラン和楽(東京都大田区)TMGP撮影
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SPA&HOTEL和(なごみ),レストラン和楽(東京都大田区)TMGP撮影
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SPA&HOTEL和(なごみ),レストラン和楽(東京都大田区)TMGP撮影
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メニュー,レストラン和楽(東京都大田区)TMGP撮影
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メニュー,レストラン和楽(東京都大田区)TMGP撮影
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メニュー,レストラン和楽(東京都大田区)TMGP撮影
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石垣牛メニューは焼肉弘城(東京都大田区)TMGP撮影
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SPA&HOTEL和(なごみ),レストラン和楽(東京都大田区)TMGP撮影
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モーニング鯵定食,SPA&HOTEL和(なごみ),レストラン和楽(東京都大田区)TMGP撮影
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モーニング鯵定食,SPA&HOTEL和(なごみ),レストラン和楽(東京都大田区)TMGP撮影
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当日は青山で温泉ソムリエの温泉分析書マスターの講習を受講。
お昼は「廻転鮨銀座おのでら本店」で、夜は「うなぎ会席藍の家亭」で食すというプチ贅沢は緑寿(ろくじゅ,65歳)の一人祝いのため。
宿泊は、温泉好きだったら必須の温泉「黒湯」を堪能できるSPA&HOTEL和(なごみ)。
食事の記録は温泉の話の後にするのでお楽しみに。
蒲田周辺にはこの黒湯温泉が点在。
海洋性の温泉で豊富に含まれているフミン酸が黒湯となる。
JR蒲田駅至近のSPA&HOTEL和(なごみ)に宿泊し、初の黒湯入浴。
いゃあ、本当に黒い。
でも硫化鉄を含む温泉(ex七味温泉,)のように体が黒くなることはない。タオルは黒くなるが。
すっきり感もあり、無味無臭(飲泉はしてません。分析書表示に依る)。
いくつかある浴槽のうち、冷泉槽が「無加温・無加水の源泉掛け流し」となっているが、さすがに冷たくて全身浴はできない。源泉温度は18℃。蒸発残留物は1,338mg/kg。温泉の基準値となる溶存物質は1,869g。
ちなみに海水の成分は35,000mg/kg(内、ナトリウムイオン10,556mg前後と塩化物イオンで18,980mg前後で85％を占める)。温泉でいうところの高張性(10,000mg以上)の濃い成分ということになるが、海水は温泉ではない。その理由は「地中から湧出する温水、鉱水及び水蒸気その他のガス(温泉法)」という定義があり、“地中から地上に湧き出す”“湧出する位置が一定で湧出水の温度、成分等が固定的継続的現象”という点で海水は温泉と同じ成分を含みながらも『温泉ではない』ということになります。
今回、入浴する黒湯温泉は古代の海水が各主成分を含んだ化石水となり地表に湧出した温泉となります。
掲示されている温泉分析書によると、溶存物質が1,869gで療養泉ということで、泉質名が名乗れます。
「ナトリウム-炭酸水素塩・塩化物冷鉱泉」。
さらに分析表を眺める。
陽イオンではナトリウムイオン(440mg)のミリバルが90.42%,陰イオンでは炭酸水素ナトリウム(877mg)のミリバルが67.77%で、塩化物イオン(215mg)が28.51%というデータが掲示されていた。これが成分名となります。
そして注目は遊離成分の「腐食質」で188mg/kg。
さすが海洋性の黒湯です。
温泉ソムリエの温泉分析書マスターの称号を得てからの第一回の入浴。受講してよかったなあ。分析書の数値で温泉成分(源泉であり、浴槽ではありません)の全体像と詳細な内容をある程度つかむことができるようになりました。!(^^)!
この温泉の特徴はなんといっても“漆黒湯”。墨汁のような黒色は海の底の地層に沈んだ海藻、木の葉といった植物性物質が主成分で、それに含まれる「フミン酸」が温泉を濁らせている。
見た目の印象と違ってお湯は優しい美肌の湯。
とりあえず、源泉掛け流しの冷泉浴槽では半身浴で「入ってきました」を獲得。
温浴浴槽では加温されているとはいえ、なかなか入浴することのできない黒湯を堪能することができました。
ちなみに露天風呂は循環式で加温されています。
こういった表示がきちんと表示されていてわかりやすい。
良い体験をさせていただいた。
◇温泉の浴槽内部は撮影禁止のためホテルHPより
□源泉掛け流し大浴槽(加水無し・加温あり)
□源泉露天風呂(加温・循環式)
□源泉掛け流し冷泉浴(加水無し・加温無し)
□水風呂(水道水かけ流し)
□マッサージ浴(水道水・加温)
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翌朝の朝食は当ホテルのレストラン和楽でいただく。
6種類のモーニングメニューからアジフライ定食を選択。
見事なほどに冷凍アジを揚げました感。
サクサク感はあるものの、味はさほどの印象はない。
冷凍貯蔵中のアジの脂質酸化や焼成前後のにおい成分の影響か、若干の特有の香りもする。(個人の主観)。
なんにしても朝から鯵のフライをいただくのは市場に通っていた若い頃以来。貴重な追体験を与えていただいたことに感謝です。
当レストランのメニューが豊富で、これはグループの「焼肉弘城」「台湾菜館」との連携成果と思われるが、石垣牛カレーも気になる。
何故、石垣牛なのか気になったので調べてみると「焼肉弘城」で石垣牛を扱っているようです。
ほぉ～。これは貴重。都内でも石垣牛が食べられるとは知らなかった。
と、思っていろいろ検索すると・・・結構、見つかりました。
いつかまた石垣島へ行きたい。
◆石垣牛に関する記事
・沖縄八重山諸島5島Go to巡りまとめページ
(石垣島,西表島,由布島,小浜島,竹富島)
・2022/10/01石垣島で食す石垣牛3種実食記,
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・SPA&HOTEL和(なごみ)
・レストラン和楽
東京都大田区西蒲田7-4-12 SPA&HOTEL和
℡03-5710-2222
営業時間 11：30～24：00
(ラストオーダー23：００)
朝食営業 7：00～9：30
(ラストオーダーAM9：15）