この口コミは、ken1tnk1958さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.4
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.4
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.4
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
私は来楽軒のスープとメンマが好き。来楽軒赤池店,手もみラーメン(愛知県日進市)ミックスラーメン990円。ひだ千利庵,紅生姜,チャイナポート,
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ミックスラーメン990円。来楽軒赤池店(日進市)食彩品館.jp撮影
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来楽軒3店実食,食彩品館.jp撮影
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来楽軒3店実食ラーメン,食彩品館.jp撮影
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券売機。来楽軒赤池店(日進市)食彩品館.jp撮影
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来楽軒赤池店(日進市)食彩品館.jp撮影
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ミックスラーメン990円。来楽軒赤池店(日進市)食彩品館.jp撮影
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ミックスラーメン990円。来楽軒赤池店(日進市)食彩品館.jp撮影
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ミックスラーメン990円。来楽軒赤池店(日進市)食彩品館.jp撮影
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2022/03/19 更新
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来楽軒巡りもとうとう最後の1軒。
もともと「あさり」+「手もみ」らーめんを提供していた「チャイナポート(娘娘グループ)系」～チャイナポートⅢの系譜の味が好きだったこともあり、来楽軒系列の味はスッと受け入れられる。
と、いうか、いつもスープ完飲してしまうほど「好き」。
この記事を書くにあたって、過去記事を調べていたら、どの来楽軒店舗でもラーメンの器をカラにした写真が残っていることを再確認。
嗚呼。私はこの手のスープが好きなんだなあということを再認識した次第。
この「好き」は個人の嗜好なので他者の意見とは相いれないことが多いものの、食べ物の嗜好序列は美味しいかどうかという味比べ評価ではなく、好きかどうかの印象評価と思っているので、当方としては他者の評価は特に気になりません。
券売機のボタン配列はレギュラー(780円)を左端に配置する珍しいパターン。
右端の「ミックスラーメン」を選択。
さて、実食。
★ミックスラーメン990円
赤池店のスープ色は兄弟店(豊田市)よりも来楽軒(みよし市)に近い。
コハク酸系の味が少々、強めなのも来楽軒(みよし市)に似る。
そして、なによりメンマが美味い。これは来楽軒全店共通。
メンマはラーメントッピングの中ではチャーシューに次いで重要視しています。
サクッサクッとした食感を好んでいて、例えば薬膳系のような厚いメンマが一番好き。
麺の食感も良い感じ。
ところで、普段、味変をしない私が、当店ではその禁を破り、リンゴ酢としそ生姜で味変したことを告白しておく。
紅ショウガが美味しい。キリっと味を引き締めてくれる。
説明書によると「ひだ千利庵特製の赤しそをベースにした調味液に漬け込んだ紅しょうが」。
へぇ～。それで美味しいのかと納得。
赤色2号・3号・102号・104号では到底出せない自然な色がステキです。
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・来楽軒赤池店
愛知県日進市赤池町茶園78-1
℡052-805-7300
・2022/03/19来楽軒赤池店(日進市)
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・来楽軒みよし店
愛知県みよし市明知町宝栄1
℡0561-34-0912
・2020/01/04来楽軒みよし店(みよし市)
★てもみラーメン680円(2015年)
★煮干し820円(2019年)
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・ラーメン食堂来楽軒兄弟店
愛知県豊田市小坂町6-67-2
℡0565-33-3456
★ミックスラーメン990円
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★チャイナポートイオンみよし(2012年)
・2012/12/29ちゃいなぽーと三好店
★チャイナポート焼山(2015年)
・2015/10/03ﾁｬｲﾅﾎﾟｰﾄ焼山店(名古屋市)
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