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昼の点数：3.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.1
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 2.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.1
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP2.5
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| 酒・ドリンク- ］
濃い味と350gトッピングで途中ギブアップ。北海道味噌漬け炙りチャーシューメン 1,133円,味噌蔵 麺四朗 安城店(愛知県安城市)トライインターナショナル,麺場田所商店,
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麺四郎安城店(愛知県岡崎市)食彩品館.jp撮影
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麺四郎安城店(愛知県岡崎市)食彩品館.jp撮影
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北海道味噌漬け炙りチャーシューメン1,133円,麺四郎安城店(愛知県岡崎市)食彩品館.jp撮影
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北海道味噌漬け炙りチャーシューメン1,133円,麺四郎安城店(愛知県岡崎市)食彩品館.jp撮影
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2021/09/26 更新
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味噌ラーメンはあまり嗜好しない当方ながら、訪れたことのないラーメン店を昼時に見かけると、ついフラフラ入店してしまう。
当店はトライ・インターナショナルがフランチャイザーとなって手掛ける店舗ブランド(×業態)「田所商店ブランド」のひとつである「味噌蔵 麺四朗」。
店舗毎に“ザー”が用意した5種類の味噌から3種を選べるため、その3種の味噌の選択とその生産地域性を活かしたトッピングが特徴。
当店の味噌3種は「北海道」「信州」「九州麦」。
北海道のトッピングはポテトで、伊勢味噌の(当店は無いが)トッピングはあおさ、江戸前は海苔とあさりの甘から煮で、信州は山菜ということらしいが、いずれも使用原材料の産地は表示がないため不明。
今回、選択したのは「北海道」。
★北海道味噌漬け炙りチャーシューメン1,133円
米味噌ながら赤いので豆味噌と思ってしまうルックス。これは大阪から北前船による交易で、佐渡味噌のような赤色系の味噌が嗜好されたからという説がある。
北海道というネーミング通りの中太ちぢれ麺と濃い味の味噌がよく合うが、当方にとって麺の150gはともかく、トッピング類の350g強は少々、辛い。
自分で選択したメニューだから文句を言うのは筋違いだが、ポテトもアイダホ方面系のルックスでこちらも腹にこたえる。
味噌ラーメンに限らず、濃い味のラーメンは食べ始めは美味しく感じるものの、食べ進めるうちに飽きてしまう。
これを補うのがトッピングだが、当方にとっては量が多すぎて・・・。
麺と5mm厚のチャーシューをなんとか平らげたところであえなくギブアップ。
今のところ、実食した味噌ラーメンとしては「ラーメン札幌 一粒庵（いちりゅうあん）」がナンバー1のまま。
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・味噌蔵 麺四朗 安城店
愛知県安城市堀内町西口16-5
℡0566-91-6881
営業時間
月～土 11:00～14:30
17:00～20:00
日祝 11:00～15:00
17:00～20:00
(2021/09/25HP確認時点)
定休日 火曜日
総席数 43席
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